Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 7xGN 1/1 - ovládaná elektronicky, plynová, Tecnoeka, 230V/500W, 13500kW, 730x850x(H)950mm

Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1 – plynový, Tecnoeka

Tento profesionální konvektomat Millennial od značky Tecnoeka je navržen pro náročné provozy (školy, jídelny, nemocnice, hotely, restaurace, obce). Kombinuje přesné elektronické ovládání 7" TFT dotykového panelu, patentované systémy cirkulace vzduchu a zvlhčování (Flow+, Humid+, Dry+) a integrovaný automatický mycí systém – výsledkem je konzistentní kvalita pečení a vaření, nižší provozní náklady a vyšší produktivita. Ideální pro přípravu 72–480 porcí denně. 😊

Klíčové výhody a praktické přínosy

Konvektomat zajišťuje rovnoměrné vaření na každé úrovni díky systému Flow+ (vylepšená cirkulace vzduchu). Humid+ dodává páru přímo z ventilátoru pro vyšší vlhkost a výrazné zlepšení chuti a aroma. Dry+ udržuje optimální vlhkost během cyklu a zabraňuje kondenzaci. Vestavěný automatický program mytí šetří až 30 % vody oproti konvenčním hlavám a zrychluje údržbu. Víceúrovňové vaření a vícebodová sonda (3 body) umožňují současnou přípravu různých pokrmů s kontrolou jádrové teploty. Produkt šetří čas personálu, snižuje plýtvání a zvyšuje bezpečnost provozu.

Technické parametry

• Výrobce: Tecnoeka
• Model: Millennial Touch Screen Gastro
• Typ: Konvektomat – plynový, elektronické ovládání
• Kapacita: 7 × GN 1/1
• Rozměry: 730 × 850 × (H)950 mm
• Napájení (elektrika): 230 V / 500 W (ovládání a příslušenství)
• Plynový výkon: 13,5 kW (typické označení)
• Dotykový panel: 7" plnobarevný TFT
• Mycí systém: Automatický – programy ECO, Normální, Intenzivní, Máchání
• Materiál komory: AISI 304 – tlakovaná komora s oblými rohy
• Ochrana proti vodě: IPX3 (plynové provedení)

Co usnadňuje v provozu

- Rychlé nasazení receptů a ukládání až 500 programů zvyšuje kapacitu kuchyně. - Snížení spotřeby vody a času díky efektivnímu mycímu cyklu. - Bezpečnost práce: chladné vnější sklo, zámek dveří s pozicemi 60/90/120/180°, snadno vyměnitelná těsnění. - Nižší provozní náklady: lepší izolace a přesné řízení teploty (30–260/270 °C) šetří energii.

Servis a podpora

Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis s dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení a odbornou technickou podporou. Standardní servisní síť zajišťuje rychlé opravy a dodávky dílů, což minimalizuje výpadky provozu.

Důvody ke koupi

✓ Efektivní vícenásobné vaření a stabilní kvalita porcí. ✓ Úspora vody až 30 % díky modernímu mycímu systému. ✓ Intuitivní 7" dotykové ovládání pro rychlé nastavení receptů. ✓ Robustní nerezové provedení vhodné pro intenzivní provoz. ✓ Snížení pracovních nákladů a času na údržbu. ✓ Podpora a dostupnost náhradních dílů pro gastro zařízení. Tento konvektomat Millennial je vynikající investicí do moderní kuchyně – spojuje výkon, preciznost a úsporu provozních nákladů. V nabídce gastro vybavení doplňuje sortiment od mrazicích skříní a mrazáků pro gastro až po profesionální konvektomaty, vše s důrazem na kvalitu a servis.