Pec PizzaGroup Entry Max 12L

Pec PizzaGroup Entry Max 12L – dvoukomorová profesionální pizza pec pro intenzivní provoz

PizzaGroup Entry Max 12L je navržena pro provozy, které vyžadují vysokou kapacitu, spolehlivost a přesnou regulaci pečení. Dvoukomorové provedení až pro 12 plechů Ø34 cm, samostatné ovládání horních a spodních těles a šamotové dno zajišťují rovnoměrný výsledek, rychlý průchod výrobou a snadné nastavení podle receptury. Ideální volba pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a veřejné instituce – připravíte více kusů při stejné kvalitě. 🙂

Hlavní výhody a přínosy v provozu

Samostatná regulace horních a spodních těles umožňuje optimalizovat kůrku i propečení, snižovat zmetkovitost a zrychlit cykly. Šamotové dno zlepšuje akumulaci tepla pro stabilní pečení. Kvalitní izolace a nerezový čelní panel zvyšují bezpečnost a snižují únik tepla – nižší provozní náklady. Pece jsou vybaveny analogovými teploměry do 450 °C a mechanickým ovládáním pro jednoduchou obsluhu i v kolektivních kuchyních.

Technické parametry a jejich význam

• Počet komor: 2 – vysoká kapacita s možností paralelního provozu.
• Kapacita: až 12 plechů Ø34 cm (2×6) – vhodné pro objemovou produkci.
• Napájení: 400 V – průmyslové napájení pro stabilní výkon.
• Příkon celkem: 19,8 kW – zajišťuje rychlé dosažení teploty i při plném zatížení.
• Příkon spodních těles: 4 500 W
• Příkon horních těles: 5 400 W – samostatné řízení pro optimální zhnědnutí.
• Regulace teploty: 0–450 °C (analogový termostat) – široký rozsah pro různé receptury.
• Rozměry (Š×H×V): 1340 × 750 × 680 mm – kompaktní footprint při vysoké kapacitě.
• Rozměr komory (Š×H×V): 1050 × 700 × 150 mm – dostatečná pracovní plocha pro plechy.
• Provedení: nerezové čelo, opláštění v laku, kvalitní izolace – odolnost a snadná údržba.
• Vnitřní vybavení: prosklené dveře, vnitřní osvětlení, 2× analogový teploměr – kontrola procesu bez otevírání.
• Hmotnost: 177 kg – robustní konstrukce pro dlouhodobý provoz.
• Ovládání: elektromechanické – jednoduché, spolehlivé, snadné zaškolení personálu.

Typ provozů a doporučené využití

Vhodné pro: školní jídelny, závodní stravování, restaurace s vysokou obrátkou, nemocniční kuchyně, hotely, obecní kuchyně a další veřejné instituce. Pec PizzaGroup Entry Max 12L zvyšuje efektivitu linky, zkracuje časy pečení a stabilizuje kvalitu produktu.

Snížení nákladů, zvýšení efektivity a bezpečnost

Optimalizované řízení topných zón snižuje energetické ztráty. Kvalitní izolace a rychlé dosažení pracovních teplot znamená nižší spotřebu energie na cyklus. Robustní provedení a jednoduché mechanické ovládání minimalizují servisní zásahy a školení personálu. Prosklené dveře a osvětlení zvyšují bezpečnost obsluhy a kontrolu procesu bez zbytečného otevírání.

Značka, servis a podpora

PizzaGroup je zavedený výrobce gastro zařízení s dlouholetou tradicí, který nabízí kvalitní konstrukci a dostupné náhradní díly. Zajistíme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Servisní síť pokrývá veřejné instituce i komerční provozy – rychlé řešení poruch a minimální prostoje.

Finanční podmínky a dodání

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností (ideální pro školy a veřejné instituce). Doručení a instalace lze naplánovat tak, aby minimalizovala dopad na provoz. Nabízíme také poradenství při výběru a rozvržení kuchyňské linky.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká kapacita až 12 plechů – pro stabilní objemovou výrobu.

✅ Samostatné řízení topných zón – přesné pečení a méně reklamací.

✅ Šamotové dno – lepší akumulace tepla a kvalita kůrky.

✅ Robustní konstrukce – dlouhá životnost v náročných provozech.

✅ Rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů.