Braher řezačka masa P-82 U3

Braher řezačka masa P-82 400V / UNGER 3 NEREZ – profesionální řešení pro gastro provozy

Profesionální stolní řezačka masa Braher P-82 UNGER 3 (400V, nerez) patří mezi špičku v oblasti zpracování masa pro gastronomická zařízení. Je navržena tak, aby splnila vysoké nároky školních jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů, obcí i veřejných institucí – všude tam, kde je klíčová rychlost, efektivita a bezpečnost při zpracování masa. Díky unikátnímu řeznému systému UNGER 3 s masivním nerezovým zpracováním zvládne nařezat až 300 kg masa za hodinu, což významně snižuje provozní náklady a zvyšuje produktivitu. Nadstandardní úroveň zpracování zajišťuje dlouhou životnost a minimální potřebu údržby.

Technické parametry a vlastnosti

• Výkon řezačky: 250–300 kg/h – vysoká průchodnost zajistí plynulý provoz i během špičky.
• Pohon: Kvalitní motor 400 V, příkon 1,5 kW – dostatečný výkon pro zpracování všech typů masa.
• Řezné složení UNGER 3: Vícedílný nerezový systém (Ø 82 mm) – přesné a hygienické výsledky díky ostrému oboustrannému 4břitému stíracímu noži.
• Šnekový pohon: Zajišťuje stálý a plynulý chod i při dlouhodobém zatížení.
• Bezpečnost: Násypka s bezpečnostním krytem a plastová plnicí tlačka – bezpečná obsluha bez rizika úrazu.
• Materiál: Kompletní nerezová konstrukce – snadné čištění, vysoká odolnost, špičková hygiena.
• Výměnné řezné desky a nože: Součást balení (4 mm, 0–3 otvory) – flexibilita pro různé úpravy masa.
• Rozměry (A x B x C x D x E x F): 275 x 325 x 505 x 350 x 500 x 100 mm – kompaktní rozměry, snadné začlenění do kuchyňské linky.
• Hmotnost: 39 kg – stabilní a robustní provedení, vhodné pro každodenní zatížení.

Profesionální využití v gastro provozech

Braher P-82 je ideální volbou pro školy, závodní a školní jídelny, restaurace, hotelové kuchyně, nemocnice, domovy seniorů nebo obecní kuchyně. Kvalitní zpracování zajišťuje nízké provozní náklady a zvyšuje efektivitu zpracování surovin – výrazně urychlí produkci a usnadní dodržení vysokých hygienických standardů. Výměnné řezné komponenty rozšiřují možnosti využití v závislosti na požadovaném typu zpracování masa.

Bezpečnost, hygiena a snadná údržba

Nerezová konstrukce a snadno rozebíratelné části zaručují jednoduché čištění a dlouhodobou odolnost proti opotřebení. Všechny díly, které přicházejí do styku s masem, jsou navrženy pro maximální hygienu a rychlou údržbu. Ovládání je maximálně bezpečné – násypka s krytem, bezpečnostní tlačítko a plnicí tlačka pro bezproblémovou obsluhu.

Značka BRAHER – kvalita, tradice a servis

Braher je spolehlivá evropská značka, která se specializuje na profesionální gastro vybavení s dlouholetou tradicí a ověřenou kvalitou. Samozřejmostí je rychlý záruční i pozáruční servis gastro zařízení, stejně jako široká dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení přímo v ČR.

Finanční výhody a servisní podpora

Nabízíme možnost platby na fakturu pro školy, úřady a instituce se splatností dle domluvy, což usnadňuje pořízení nového zařízení i při složitějším rozpočtu.

Důvody ke koupi této řezačky masa

✔️ Vysoká kapacita zpracování pro efektivnější provoz ✔️ Snadná obsluha a bezpečný provoz ✔️ Hygienicky dokonalý a plně nerezový design ✔️ Srpávná investice díky dlouhé životnosti a kvalitě značky Braher ✔️ Flexibilní využití ve všech typech gastro provozů ✔️ Rychlý servis a snadná dostupnost náhradních dílů