Chladicí prvek, HENDI, 430x280x(H)30mm

Chladicí prvek HENDI 430×280×(H)30 mm pro chlazené vitríny

Praktická chladicí vložka Hendi prodlužuje dobu, po kterou jsou potraviny vystaveny při nízkých teplotách, a je ideální volbou pro profesionální gastro provozy — školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely i veřejné instituce. Tento kompaktní chladicí element umožňuje udržet servírované pokrmy čerstvé a bezpečné bez nutnosti častého doplňování ledu či provozování dodatečných mrazicích zdrojů, což zvyšuje efektivitu výdeje jídla a snižuje provozní náklady. 😊

Vložka je určena pro horizontální použití pod nerezové GN nádoby v chlazených vitrínách a displayích. Díky jednoduché manipulaci ji snadno zařadíte mezi standardní komponenty vašeho gastro vybavení a náplň ve formě vody s polyakrylát sodným poskytuje vysokou akumulaci chladu bez úniku tekutin během provozu.

Technické parametry a vlastnosti

• Rozměry: 430 × 280 × (H)30 mm
• Kompatibilita: určené pro chlazené displaye s krytem GN 1/1, konkrétně model 424186
• Materiál náplně: voda a polyakrylát sodný (zajišťuje vysokou akumulaci chladu)
• Počet použití před opětovným mražením: opakovaně použitelná vložka
• Režim mrazení: mrazit vodorovně minimálně 12 hodin před použitím
• Umístění v provozu: pod nerezovou nádobu, bezpečné držení teploty pokrmů

Praktické využití v provozu

Tento chladicí prvek je navržen pro snadnou integraci do běžného gastro provozu. Rychlé zmrazení a opakované použití umožňují stabilní zásobování bez zbytečných přerušení servisu. V kuchyních škol, jídelen nebo nemocnic zajišťuje konstantní teplotu na výdejních panelech, snižuje riziko překročení hygienických limitů a omezuje množství jednorázových chladicích obalů. Použití v kombinaci s profesionálními vitrínami a mrazicími skříněmi zefektivní provoz a prodlouží čerstvost vystavených pokrmů.

Přínosy pro provoz — úspora, bezpečnost, efektivita

Úspora nákladů: omezení potřeby suchého ledu či časté výměny ledu snižuje materiálové náklady a pracovní čas.

Bezpečnost potravin: stabilní chlazení minimalizuje riziko bakteriálního růstu při výdeji.

Efektivita práce: jednoduchá manipulace a opakované použití zrychluje obsluhu při špičkách.

Důvody ke koupi

Závěr

Chladicí prvek HENDI 430×280×(H)30 mm představuje praktické a ekonomické řešení pro každé profesionální gastro zařízení, které potřebuje kontrolované chlazení při servisu pokrmů. V kombinaci s mrazicím zařízením nebo mrazákem pro gastro a s vitrínami značky Hendi získáte spolehlivý prvek do svého gastro vybavení, který zvyšuje efektivitu provozu a bezpečnost potravin. Objednejte jednoduchý a účinný doplněk pro váš provoz ještě dnes. ✅

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.