Držák na šunku, HENDI, 595x215x(H)300mm

Držák na šunku HENDI 595x215x(H)300 mm – profesionální jamonera pro gastro provozy

Držák na šunku HENDI je navržen pro stabilní a ergonomické porcování španělské šunky (Jamon Serrano, Iberico) v kuchyních restaurací, hotelů, jídelen či nemocnic. Nabízí pevné upnutí, plynulé otáčení v kroužku a nastavitelný sklon pro rovnoměrné, velmi tenké plátky — ideální řešení pro zvýšení efektivity při servisu a prezentaci masa. 🍽️

Popis produktu

Tento profesionální stojan (jamonera) kombinuje robustní konstrukci z nerezové oceli se saténovým povrchem a promyšlený upínací systém. Šunku drží kroužek o průměru ø80 mm, který je uzamčen jedním šroubem a umožňuje plynulé otáčení masa – snadný přístup ke každé porci. Přídržný prvek s naklápěcím systémem dovoluje optimální úhel krájení, snižuje fyzickou námahu obsluhy a zvyšuje rychlost porcování. Konstrukce je určena k vlastní montáži; v balení je šestihranný klíč pro rychlou instalaci.

Technické parametry

• Rozměry (celkové): 595 x 215 x (H) 300 mm
• Rozměry základny: 570 x 215 x (V) 35 mm
• Materiál: nerezová ocel
• Povrch: saténový
• Průměr kroužku: ø80 mm
• Vzdálenost montážních šroubů: cca 480 mm
• Zajištění šunky: jeden šroub v kroužku
• Systém: přídržný prvek s naklápěním
• Montáž: vlastní montáž (šestihranný klíč v sadě)

Přínosy v profesionálním provozu

- Vyšší efektivita: stabilní upnutí a snadné otáčení zkracují čas porcování a zrychlují výdej. - Nižší provozní náklady: přesné krájení minimalizuje odpad masa, šetří surovinu i náklady. - Hygiena a odolnost: nerezová ocel se saténovým povrchem je snadno čistitelná a odolná vůči korozi, vhodná pro komerční gastro vybavení. - Bezpečnost: pevné zajištění šunky snižuje riziko uklouznutí při krájení a zvyšuje bezpečnost obsluhy. ✅ - Ergonomie: nastavitelný sklon snižuje únavu zaměstnanců při dlouhém provozu. 😊 Do textu přirozeně zapojujeme pojmy známé profesionálům: gastro vybavení, značka HENDI, možnost doplnění o náhradní díly pro gastro vybavení a servisní služby včetně záruční servis gastro zařízení. Produkt dobře doplňuje vybavení vedle položek jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro, bezproblémově zapadne mezi ostatní profesionální mrazicí zařízení a kuchyňské zařízení.

Servis a podpora

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro značku HENDI. V případě potřeby technické podpory zajistíme rychlé vyřízení reklamace i dodání náhradních dílů, aby provoz zůstal co nejkratší dobu mimo provoz. 🔧

Proč koupit

✅ Stabilní upnutí a přesné krájení – šetří surovinu a čas. ✅ Odolná nerezová konstrukce – dlouhá životnost v provozech. ✅ Ergonomický sklon a otáčení – méně únavy obsluhy. ✅ Snadná montáž a údržba – rychlé nasazení do provozu. ✅ Dostupný servis a náhradní díly – minimální výpadky provozu. Tento držák na šunku je praktické a spolehlivé řešení pro restaurace, hotely, jídelen, nemocnice a veřejné instituce, které vyžadují konzistentní kvalitu, hygienu a efektivitu při porcování šunek.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.