Elektrický tenderizér na maso, HENDI, 230V/350W, 514x224x(H)430mm

Elektrický tenderizér na maso HENDI (230V / 350W) — robustní řešení pro profesionální kuchyně

Výkonný a spolehlivý tenderizér navržený pro restaurační provozy, školní jídelny, nemocnice, hotely, obce a další veřejné instituce. Umožňuje rychlou a konzistentní úpravu hovězího i vepřového masa, zkracuje dobu marinování a zvyšuje výtěžnost porcí — ideální přístroj pro zvýšení efektivity kuchyně a snížení nákladů na pracovní sílu. Díky nerezovému provedení a chlazenému motoru je zařízení vhodné pro každodenní profesionální užití. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Napájení: 230 V / 350 W
• Rozměry (DxŠxV): 514 x 224 x (H) 430 mm
• Maximální šířka kusu masa: 160 mm
• Maximální tloušťka kusu masa: 30 mm
• Materiál těla: nerezová ocel (snadná údržba a hygienické provozní podmínky)
• Válečky: dodávány pro hovězí a vepřové maso
• Rychlost nožů: 75 ot./min. (konzistentní výsledky při sériové úpravě)
• Motor: chlazený s vestavěným ventilátorem (nižší opotřebení a delší životnost)
• Nožky: 4 gumové protiskluzové nožky pro stabilitu při provozu

Praktické přínosy v provozu

Rychlost a konzistence: jednotná rychlost nožů zajišťuje stálý výsledek napříč jednotlivými kusy masa, což zlepšuje kvalitu porcí a usnadňuje kalkulace nákladů. Úspora času znamená méně ruční práce a rychlejší vydávání jídel.

Hygiena a odolnost: nerezové tělo usnadňuje čištění a splňuje požadavky profesionálního gastro vybavení. Chlazený motor s ventilátorem snižuje riziko přehřátí i při intenzivním provozu, čímž prodlužuje životnost zařízení.

Variabilita použití: válečky pro hovězí a vepřové maso umožňují univerzální využití v kuchyních škol, jídelen i restaurací. Zařízení zlepšuje účinnost marinování a tenderizace, což vede k vyšší kvalitě servírovaných jídel a snížení množství odpadu.

Servis a podpora

Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis a širokou dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Jako součást nabídky značky HENDI zajišťujeme profesionální servisní podporu a dodávky náhradních dílů, což minimalizuje dobu výpadku zařízení. Pro školní jídelny, nemocnice a hotely je dostupnost servisu klíčová — garantujeme promptní reakci a odborné řešení.

Důvody ke koupi

✅ Konzistentní kvalita porcí a rychlé zpracování masa

✅ Snížení pracovních nákladů díky automatizaci úpravy masa

✅ Odolné nerezové provedení vhodné pro každodenní provoz

✅ Nízké riziko přehřátí díky chlazenému motoru

✅ Kompatibilita s profesionálním gastro vybavením a snadná integrace do provozu

✅ Dostupnost náhradních dílů a rychlý servis od značky HENDI

Produkt je vhodný jako součást komplexního vybavení kuchyně vedle mrazicích zařízení (mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení) a dalších přístrojů pro profesionální provozy. Investice do tohoto tenderizéru přináší měřitelné úspory, vyšší efektivitu a konzistentní kvalitu servírovaného masa v restauracích, školách, nemocnicích i hotelech.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.