Forma na dort srdce, HENDI, 4 ks, (H)80mm

Forma na dort srdce HENDI – sada 4 velikostí pro profesionální provozy

Univerzální a odolná sada tvarovaných forem ve tvaru srdce je navržena pro intenzivní použití v pekárnách, cukrárnách, jídelnách i hotelových kuchyních. Sada čtyř průměrů (150, 250, 350, 450 mm) a výškou 80 mm umožňuje rychlou přípravu dortů, dortíků a tvarovaných dezertů s konzistentní kvalitou a snadnou manipulací. Díky nerezové oceli je dosaženo hygienického povrchu, dlouhé životnosti a snadného čištění — ideální pro gastro vybavení, kde se klade důraz na efektivitu a odolnost. 😊

Popis produktu

Forma na dort srdce od značky HENDI je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, vhodná do konvenčních trub a pecek v profesionálních provozech. Sada pokrývá čtyři běžné velikosti pro různé porce a typy zákusků. Konstrukce umožňuje snadné vkládání a vyjímání těsta, stabilní vedení tepla a odolnost proti korozi — klíčové parametry pro provozy v školách, nemocnicích, restauracích a obcích.

Technické parametry

• Materiál: nerezová ocel
• Sada průměrů: 150, 250, 350, 450 mm
• Výška (H): 80 mm
• Počet kusů: 4
• Povrch: hladký leštěný
• Vhodné pro: konvenční trouby a pece
• Údržba: snadné mytí ručně i v myčce

Význam klíčových parametrů a praktické využití

Materiál (nerezová ocel) zaručuje antikorozní vlastnosti a hygienu — méně poruchových míst, vyšší životnost a nižší provozní náklady. Různé průměry umožňují optimalizovat výrobu porcí a snižovat odpad, což zvyšuje efektivitu v jídelnách a hromadném stravování. Výška 80 mm poskytuje dostatek prostoru pro vrstvené dorty a náplně bez nutnosti dodatečného zpracování. Hladký povrch zlepšuje manipulaci s těstem a umožňuje rychlé čištění, čímž šetří čas obsluhy. Tento produkt je logickým doplňkem široké nabídky gastro vybavení značky HENDI — v sortimentu najdete i mrazicí skříň, mrazák pro gastro nebo profesionální mrazicí zařízení pro kompletní vybavení provozu.

Praktické přínosy v provozu

Sada forem usnadňuje standardizaci produkce, urychluje přípravu a minimalizuje chybovost při porcováním. Odolná konstrukce snižuje frekvenci výměn nádobí a tím i náklady na nákup nového vybavení. Formy z nerezové oceli zvyšují bezpečnost potravin díky snadné dezinfekci a neutrálnímu povrchu bez reaktivních vrstev.

Proč koupit

Hlavní důvody ke koupi:

✅ Variabilita velikostí – pokrytí všech běžných porcí

✅ Hygiena a odolnost – nerez pro náročné provozy

✅ Úspora času – snadné čištění a manipulace

✅ Standardizace výroby – konzistentní kvalita porcí

✅ Kompatibilita s profesionálním vybavením HENDI

Forma na dort srdce je praktickým a ekonomickým řešením pro pekárny, cukrárny, restaurace, hotely i institucionální kuchyně. V kombinaci s dalším gastro vybavením umožňuje plynulou výrobu dezertů s profesionálním výsledkem a nízkými provozními náklady.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.