GIESSER kráječ na sýr strunový G 9632 23

GIESSER kráječ na sýr strunový G 9632 23

Profesionální strunový kráječ na sýr GIESSER G 9632 23 je navržen pro každodenní provoz v jídelnách, restauracích, školách a nemocnicích. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli a přesné délce struny 23 cm umožňuje konzistentní, čisté řezy, které zrychlí přípravu porcí a sníží plýtvání potravinami — ideální volba pro gastro provoz, kde se vyžaduje rychlost, přesnost a hygiena. 🧀

Popis zařízení

Strunový kráječ GIESSER využívá pevnou ocelovou strunu jako řešící prvek, což umožňuje rovnoměrné plátky bez mačkání sýra. Konstrukce z nerezové oceli zaručuje odolnost vůči korozi a snadnou údržbu v profesionálním provozu. Díky hladkému ostří a přesné geometrii řezu se minimalizuje adheze sýra na strunu, čímž se zvyšuje efektivita práce a snižují ztráty suroviny.

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál: nerezová ocel
• Délka struny: 23 cm
• Princip: strunový (řezáním strunou)
• Materiál čepele: ocel
• Typ čepele: struna
• Barva: stříbrná (nerez)
• Délka ostří: 23 cm
• Typ ostří: hladké
• Rozměr pracovní plochy: vhodné pro standardní bloky sýra

Vhodné provozy

Tento kráječ je určen pro: restaurace, hotely, školní jídelny, nemocnice, obce a další veřejné instituce. Perfektně se hodí do sortimentu gastro vybavení, kde je potřeba rychlé a hygienické porcování sýrů.

Přínosy v provozu

- Zvýšená efektivita přípravy porcí díky konzistentním plátkům — ušetří čas kuchařů a zvýší kapacitu výdeje. ✅

- Snížení potravinového odpadu díky přesnému řezu bez rozmačkání sýra. ✅

- Jednoduchá údržba a čištění díky nerezovému provedení — vhodné pro přísné hygienické standardy. ✅

- Odolná konstrukce vhodná pro každodenní použití v profesionálním provozu. ✅

O značce GIESSER

GIESSER je světový lídr v výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Německý výrobce je známý pro precizní zpracování a použití prvotřídních materiálů. Produkty značky GIESSER jsou navrženy pro dlouhodobé nasazení v profesionálních kuchyních a jsou součástí kvalitního gastro vybavení mnoha provozů po celém světě.

Důvody ke koupi

✅ Konzistentní a čisté řezy – ideální pro profesionální kráječ sýra

✅ Odolná nerezová konstrukce vhodná do náročného provozu

✅ Rychlejší příprava porcí = nižší provozní náklady

✅ Jednoduché čištění a údržba pro vysoké hygienické standardy

✅ Důvěryhodná značka GIESSER s dlouholetou tradicí

Produkt kombinuje praktické technické parametry s reálnými přínosy pro každodenní provoz — pokud hledáte spolehlivý kráječ na sýr, profesionální kráječ sýra nebo strunový kráječ pro vaši kuchyni, GIESSER G 9632 23 představuje efektivní a ekonomické řešení v oblasti gastro vybavení pro restaurace, školní jídelny, nemocnice i hotely.