GIESSER nůž Deba G 218825 15cm

GIESSER Deba G 218825 15 cm – profesionální Deba nůž pro gastro provozy

Profesionalní Deba nůž GIESSER G 218825 s čepelí 15 cm nabízí spolehlivou kombinaci pevnosti, přesnosti a odolnosti, která je navržena pro náročné provozy jako restaurace, jídelen, nemocnice, hotely či školní kuchyně. Tento tradiční japonský tvar čepele umožňuje efektivní porcování, filetování i odstraňování kostí, čímž zvyšuje produktivitu přípravy surovin a minimalizuje odpad. Robustní konstrukce a ergonomická rukojeť s protiskluzovou úpravou snižují únavu obsluhy a zvyšují bezpečnost při intenzivním používání. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál čepele: ocel
• Délka ostří: 15 cm
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: zahnutá (Deba)
• Barva: černá
• Řada: Prime Line
• Typ: kuchařský / speciální pro porcování

Vysvětlení klíčových parametrů: tvrdost 56–57 HRC zajišťuje dlouhotrvající ostrost při běžném broušení v provozu; zahnutá Deba čepel umožňuje lepší tlak při porcování kostnatých částí; hladké ostří poskytuje čisté řezy vhodné pro filety a přesné porcování.

Praktické využití v provozu

Nůž je určen pro profesionální kuchyně, gastro vybavení jídelen, restaurací, hotelů, nemocnic a školních provozů. Využijete jej při filetování ryb, porcování drůbeže a dělení masa. Díky ergonomii rukojeti a bezpečnostnímu červenému prvku se minimalizuje riziko sklouznutí a zrychluje manipulace i v rušných kuchyních.

Co produkt usnadňuje a jak šetří náklady

Nůž umožňuje rychlejší a přesnější porcování, což snižuje ztrátu surovin a tím i náklady na suroviny. Vyšší efektivita řezů zkracuje dobu přípravy a snižuje zatížení zaměstnanců — méně přebytků a nižší spotřeba energie při přípravě. Robustní nerezová ocel prodlužuje životnost nástroje, což v dlouhodobém horizontu snižuje potřebu častých nákupů nožů.

Informace o značce GIESSER

Značka GIESSER je známá německou kvalitou v oblasti nožů a gastro vybavení. Dlouhodobá tradice výroby a důraz na materiál a ergonomii zajišťují spolehlivost v profesionálním nasazení. GIESSER nože jsou běžnou součástí vybavení vysoce náročných kuchyní a výrobců gastro zařízení.

Důvody ke koupi

✅ Pevná Deba čepel pro porcování kostnatého masa ✅ Délka 15 cm ideální pro univerzální použití ✅ Tvrdost 56–57 HRC = dlouhá ostrost ✅ Ergonomická protiskluzová rukojeť pro bezpečnost ✅ Červený bezpečnostní prvek pro lepší identifikaci ✅ Vhodný pro restaurace, jídelen, nemocnice i hotely Tento GIESSER Deba nůž představuje spolehlivé řešení pro profesionální kuchyně hledající kvalitní a odolné gastro vybavení, profesionální nůž pro přesné řezání a dlouhodobý provoz. Keywords: gastro vybavení, profesionální nůž, Deba nůž, GIESSER, kuchařský nůž, nerezový nůž, nože pro gastro, profesionální kuchyně, nůž Deba.