GIESSER nůž jateční G 12300 18cm červený

GIESSER jateční nůž G 12300 18 cm – červený

Jateční nůž GIESSER G 12300 (18 cm) je navržen pro náročné profesionální provozy: školní jídelny, kuchyně nemocnic, restaurace, hotely a obecní kuchyně. Nabízí výraznou odolnost, přesný řez a ergonomii pro dlouhodobé porcování masa a odřezávání šlach či tučných částí, čímž zvyšuje efektivitu práce a snižuje únavu obsluhy. 😊

Popis produktu

Nůž je vyroben z kvalitní chrom-molybdenové oceli, vakuově kalené na tvrdost 56–57 HRC a následně zaleštěné pro lepší odolnost proti korozi. Zahnuté ostří snižuje namáhání zápěstí při opakovaných řezných úkonech, měkká ergonomická rukojeť umožňuje pevný a pohodlný úchop. Ochranný kryt minimalizuje riziko sklouznutí ruky k čepeli a usnadňuje bezpečné skladování. Produkt je certifikovaný pro kontakt s potravinami a je součástí řady Prime Line.

Technické parametry

• Výrobce: GIESSER
• Typ: jateční nůž
• Délka ostří: 18 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 56 - 57 HRC
• Typ ostří: hladké, rovné
• Řada: Prime Line
• Barva: červená
• Rukojeť: měkký ergonomický materiál
• Doplňky: ochranný kryt
• Hygiena: certifikace pro styk s potravinami
• Údržba: vhodné do myčky (doporučeno ruční čištění)

Vhodnost do provozů

Nůž je ideální pro profesionální kuchyně, školní jídelny, restaurace, nemocniční kuchyně, hotely a obecní provozy. Uplatní se při porcování masa, přípravě pokrmů ve velkorysých objemech a tam, kde je potřeba spolehlivý a dlouhotrvající nůž v gastro vybavení.

Přínosy v praxi

- Snižuje čas na porcování díky ostrému hladkému ostří a optimální délce čepeli (18 cm). - Zvyšuje efektivitu a plynulost práce při hromadné přípravě jídel. - Snižuje náklady na časté broušení a výměny nožů díky vysoké tvrdosti oceli. - Zvyšuje bezpečnost ergonomickou rukojetí a ochranným krytem. - Zlepšuje hygienu díky materiálům vhodným pro kontakt s potravinami. 🍽️

Informace o značce

GIESSER je uznávaná německá značka s dlouhou tradicí ve výrobě nožů pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty GIESSER, včetně této řady Prime Line, jsou známé precizním zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a spolehlivostí v profesionálním použití. Nože GIESSER patří mezi standardní vybavení gastro provozů, které vyžadují odolné a přesné nástroje.

Proč koupit tento nůž

✅ Efektivní porcování masa – úspora času ✅ Vysoká odolnost čepele – méně broušení ✅ Ergonomie pro dlouhou práci – méně únavy rukou ✅ Certifikace pro styk s potravinami – vyšší hygiena ✅ Součást profesionálního gastro vybavení – spolehlivost značky GIESSER Klíčová slova přirozeně v textu: GIESSER, jateční nůž, profesionální nůž, gastro vybavení, nože pro gastronomii, porcování masa, nože GIESSER, Prime Line, ocelový nůž, nůž jateční GIESSER.