GIESSER nůž jateční G 3000 18cm

GIESSER jateční nůž G 3000 18 cm – robustní nástroj pro profesionální gastro provozy

Jateční nůž GIESSER G 3000 (18 cm) nabízí silnou a odolnou čepel z chrom‑molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC, která zaručuje dlouhodobou ostrost a nízkou opotřebovatelnost při intenzivním nasazení v jídelnách, restauracích, nemocnicích nebo u řeznických linek. Díky hladkému ostří a kvalitnímu leštění má vysokou odolnost proti korozi a snadnou údržbu; dřevěná rukojeť poskytuje pevný, ergonomický úchop, který šetří ruku při opakovaných řezech a zvyšuje produktivitu. Ideální volba pro gastro vybavení profesionální kuchyně a provozy s vysokou zátěží. 🔪🙂

Technické parametry a vysvětlení klíčových hodnot

• Typ: jateční nůž
• Délka ostří: 18 cm — univerzální délka pro porcování a vykosťování menších a středních kusů masa
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel — vyšší pevnost a odolnost vůči lámání
• Tvrdost: 56 - 57 HRC — optimální kompromis mezi odolností a schopností brousit
• Typ ostří: hladké — pro čisté řezy bez trhání svaloviny
• Typ čepele: rovná — přesné vedení řezu při porcování
• Rukojeť: dřevěná — ergonomický tvar pro pevný úchop a komfort při dlouhé práci
• Barva: hnědá
• Výrobce: GIESSER (Německo) — značka GIESSER s dlouhou tradicí ve výrobě nožů pro gastronomii

Uplatnění v provozech a praktické přínosy

Jateční nůž G 3000 je vhodný pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace, hotely, obecní kuchyně a profesionální řeznické linky. Použití odolné chrom‑molybdenové oceli a optimální tvrdosti snižuje frekvenci broušení a náklady na údržbu, zatímco ergonomická rukojeť minimalizuje únavu pracovníků a zvyšuje bezpečnost při manipulaci. Hladké ostří zabezpečuje přesné porcování, menší plýtvání masa a rychlejší linku — tedy vyšší efektivitu provozu a nižší provozní náklady.

Informace o značce

GIESSER je německý výrobce s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálních nožů a příslušenství pro gastronomii. Produkty značky GIESSER jsou oceňovány pro precizní zpracování, použití prvotřídních materiálů a spolehlivost ve vysokozátěžových provozech. Investice do nože GIESSER znamená spolehlivé gastro vybavení, které vydrží náročné provozní podmínky.

Důvody ke koupi

✅ Robustní čepel z chrom‑molybdenové oceli – dlouhá životnost
✅ Optimální tvrdost 56–57 HRC – snadné broušení a trvalá ostrost
✅ Ergonomická dřevěná rukojeť – méně únavy, vyšší komfort
✅ Hladké ostří – čisté řezy, méně plýtvání masa
✅ Univerzální délka 18 cm – vhodné pro většinu porcovacích prací
✅ Značka GIESSER – prověřený výrobce pro profesionální kuchyně

Produkt je vhodný do nabídky gastro vybavení pro provozy hledající spolehlivé, profesionální nože pro gastro, nože pro gastro provozy a profesionální kuchyně, kde je klíčová trvanlivost, přesnost a pohodlí při práci.