GIESSER nůž jateční G 3008 18 černý

GIESSER nůž jateční G 3008 18 černý — profesionální jateční nůž pro gastro provozy

GIESSER G 3008 18 je navržený pro náročné profesionální používání v gastronomii — poskytuje vysokou odolnost proti korozi, dlouhotrvající ostrost a bezpečný úchop pro rychlou a přesnou práci při porcování masa. Ideální volba pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a veřejné instituce, které potřebují spolehlivé gastro vybavení pro každodenní provoz. 🔪

Popis a klíčové přínosy

Jateční nůž GIESSER G 3008 kombinuje kvalitní chrom-molybdenovou ocel, vakuové kalení a ruční broušení pro excelentní ostrost a odolnost. Díky tvrdosti 56–57 HRC a vysoce lesklému povrchu je čepel méně náchylná k opotřebení a korozi, což snižuje frekvenci broušení a provozní náklady. Ergonomická, protiskluzová rukojeť s bezpečnostním prvkem „Bodyguard“ minimalizuje riziko poranění při intenzivním denním používání, čímž zvyšuje bezpečnost a efektivitu pracovních postupů.

Technické parametry

• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost (HRC): 56–57
• Délka ostří: 18 cm
• Typ čepele: rovná (jateční)
• Typ ostří: hladké (plain)
• Povrch čepele: vysoce lesklé leštění pro odolnost proti korozi
• Rukojeť: ergonomická protiskluzová plastová rukojeť
• Bezpečnostní prvek: Bodyguard (ochrana ruky)
• Barva: černá

Vhodné provozy

Nůž se uplatní v profesionální kuchyni, v masných provozech, školních jídelnách, nemocničních kuchyních, hotelech a obcích. Konkrétně pro: porcování, odkostňování a přesné krájení masa v závodních kuchyních a restauračních provozech, kde je požadována konstantní kvalita nástrojů.

Praktické výhody v provozu

Výhody, které přináší GIESSER G 3008 18:

- Snížení nákladů na údržbu díky delší výdrži ostří a odolnosti proti korozi.
- Vyšší efektivita porcování díky ostrému a pevně vedenému rovénému ostří.
- Bezpečnost personálu díky ergonomii a bezpečnostnímu prvku Bodyguard, menší riziko pořezání. 😊
- Univerzálnost pro různé typy masa v komerčních kuchyních a masných dílnách.

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční značka s dlouhodobou historií v produkci gastronomických nožů. Výrobce je známý důrazem na kvalitu materiálů, precizní výrobu a konzistenci výsledných parametrů, což dělá nože GIESSER preferovaným vybavením pro profesionální kuchyně a gastro vybavení po celém světě.

Důvody ke koupi

✅ Dlouhá životnost ostří a menší potřeba broušení.
✅ Vysoká odolnost proti korozi díky leštěnému povrchu.
✅ Bezpečný a pohodlný úchop s protiskluzovou rukojetí.
✅ Přesné a rychlé porcování šetří čas v provozu.
✅ Ověřená kvalita značky GIESSER pro profesionální kuchyně.

Produkt podporuje efektivní provoz a minimalizuje plýtvání masa — vhodný pro každé gastro vybavení, které požaduje spolehlivý a trvanlivý jateční nůž.