GIESSER nůž jateční G 4005 21 žlutý

GIESSER nůž jateční G 4005 21 žlutý — profesionální řeznický nůž pro gastro provozy

Úvod: Tento řeznický nůž GIESSER G 4005 s čepelí délky 21 cm je navržen pro každodenní nasazení v profesionálních kuchyních, jídelnách, provozech společného stravování a masných dílnách. Díky chrom-molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC poskytuje vyváženou kombinaci ostrosti, výdrže a odolnosti proti opotřebení, což zvyšuje produktivitu při porcování masa, zpracování ryb i běžném krájení zeleniny. Nůž je ergonomický, s neklouzavou rukojetí pro bezpečný úchop v rušných provozech — ideální volba pro školy, nemocnice, hotely, restaurace a další veřejné instituce. 🙂

Technické parametry a vlastnosti

• Výrobce: GIESSER (Německo)
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Tvrdost: 56 - 57 HRC
• Délka ostří: 21 cm
• Typ čepele: rovná
• Typ ostří: hladké
• Typ nože: jateční / řeznický
• Rukojeť: neklouzavý plast (ergonomický úchop)
• Barva: žlutá (rozlišení nástrojů dle HACCP)
• Vhodné pro kontakt s potravinami: ano
• Mytí: lze v myčce; doporučeno ruční mytí pro dlouhodobou ostrost

Využití v provozech

Tento jateční nůž se uplatní především tam, kde je potřeba rychlé a přesné porcování — masné dílny, školní kuchyně, jídelny, nemocniční provozy, catering, hotely a restaurace. Díky barevnému provedení (žlutá) lze snadno zavést systém rozlišení nástrojů dle HACCP a minimalizovat riziko křížové kontaminace.

Přínosy pro provoz — co nůž usnadňuje

- Vyšší efektivita při porcování díky dlouhé a ostré čepeli. - Nižší provozní náklady díky dlouhodobé oceli s vysokou odolností a méně častému broušení. - Zvýšená bezpečnost díky neklouzavé rukojeti, která snižuje riziko poranění. - Snazší hygiena — nůž je vhodný pro přímý kontakt s potravinami a podporuje provozní standardy.

Důvody ke koupi

✅ Kvalita čepele a dlouhá životnost ✅ Ergonomický a bezpečný úchop v hektickém provozu ✅ Vhodné pro HACCP barevné rozlišení ✅ Univerzální použití: maso, ryby, zelenina, pečivo ✅ Značka GIESSER — prověřený výrobce pro gastro vybavení

Informace o značce GIESSER

GIESSER je německý výrobce se silnou tradicí v oblasti nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl. Produkty značky GIESSER jsou známy pro precizní zpracování a použití kvalitních materiálů — ideální volba při nákupu profesionálního vybavení do kuchyní, gastronomických provozů a masných provozů. Nůž GIESSER G 4005 představuje spolehlivé řešení do širokého spektra gastro provozů a je vhodným doplňkem do portfolia profesionálních nožů a nožů pro gastro. Klíčová slova v textu přirozeně zahrnují: GIESSER, nůž GIESSER, řeznický nůž, jateční nůž, profesionální nůž, nože pro gastro, gastro vybavení, profesionální kuchyně, gastro provozy, značka GIESSER.