GIESSER nůž jateční PrimeLine G 12402 24 FUNKY PINK

GIESSER nůž jateční PrimeLine G 12402 24 – FUNKY PINK

Výkonný, ergonomický a vizuálně výrazný jateční nůž, navržený pro profesionální gastro provozy: restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely a řeznictví. Kombinuje ostrou ocel, komfortní dvousložkovou rukojeť a praktické bezpečnostní prvky tak, aby zrychlil práci, snížil únavu obsluhy a zvýšil bezpečnost pracovníků.

Klíčové přínosy pro provozy

V praxi to znamená rychlejší porcování, menší namáhání kloubů díky měkké TPE vrstvě rukojeti a stabilní úchop i za mokra. Pro provozy, které hledají spolehlivé gastro vybavení a profesionální nůž s důrazem na ergonomii a odolnost, je tento model ideální volbou. Design “Funky Pink” usnadní identifikaci nářadí v kuchyni a minimalizuje záměny.

Technické parametry a vysvětlení

• Výrobce: GIESSER (Made in Germany)
• Řada: PrimeLine
• Typ: jateční nůž
• Délka ostří: 24 cm
• Typ ostří: hladké (pro přesné porcování a čistý řez)
• Materiál čepele: ocel (odolnost proti opotřebení a dlouhá životnost)
• Tvrdost čepele: 56–57 HRC (optimální poměr mezi tvrdostí a snadností broušení)
• Rukojeť: dvousložková – vnitřní PP jádro + vnější měkký TPE
• Barva rukojeti: Funky Pink (pro snadnou identifikaci nářadí)
• Bezpečnost: tvarovaný chránič prstů proti sklouznutí

Praktické využití v gastro provozech

Pro školní jídelny, nemocnice, obce a hotely přináší tento nůž stabilitu a konzistentní výsledky při porcování masa. V restauracích a řeznictví umožňuje přesné krájení a vyšší výkon linky. Kombinace ergonomie a protiskluzového povrchu snižuje riziko poranění a zkracuje dobu operací, čímž se snižují provozní náklady a zvyšuje produktivita.

Bezpečnost a ergonomie

Měkká vrstva rukojeti (TPE) tlumí vibrace a snižuje únavu, vnitřní PP jádro zajišťuje stabilitu při opakovaném zatížení. Tvar chrániče prstů zabraňuje sklouznutí ruky na čepel i při práci s mokrým materiálem. Tyto vlastnosti významně přispívají ke zvýšení bezpečnosti obsluhy a kontinuity provozu 🙂.

Proč zvolit GIESSER PrimeLine G 12402 24

GIESSER je zavedená značka, známá kvalitou zpracování a výrobou v Německu. PrimeLine představuje kompromis mezi ergonomií a odolností, vhodný pro profesionální kuchyně, restaurační provozy i velké jídelny. Investice do tohoto nože znamená méně prostojů, lepší pracovní komfort a konzistentní výsledky při porcování masa.

Doporučené provozy

Tento nůž je vhodný pro: školní jídelny, nemocnice, hotely, obecní kuchyně, profesionální kuchyně, restaurace a řeznictví. Hodí se tam, kde je potřeba spolehlivé gastro vybavení s vysokou výkonností a důrazem na bezpečnost pracovníků.

Důvody ke koupi

✅ Ergonomie a komfort – snižuje únavu při dlouhodobém použití.
✅ Bezpečný úchop – protiskluzová rukojeť a chránič prstů.
✅ Výkon a trvanlivost – ocelová čepel s 56–57 HRC.
✅ Snadná identifikace – výrazná barva Funky Pink pro organizaci kuchyně.
✅ Zvýšení efektivity – rychlejší porcování a konzistentní řezy.

GIESSER, nůž jateční, PrimeLine, profesionální nůž, gastro vybavení, nože pro restaurace, nože pro školní jídelny, profesionální kuchyně, značka GIESSER, nože pro jatečné provozy.