GIESSER nůž krájecí čepel s výbrusy PrimeLine G 12200 wwl 22 FUNKY PINK

GIESSER PrimeLine G 12200 wwl 22 FUNKY PINK – profesionální krájecí nůž pro intenzivní provozy

GIESSER PrimeLine krájecí nůž nabízí přesnost, rychlost a komfort při porcování masa a přípravě surovin v profesionálních kuchyních. Díky zakřivené čepeli z chrom-molybdenové oceli s výbrusem Kullenschliff řeší přilnavost materiálu, snižuje potřebnou sílu řezu a zrychluje práci v řeznictví, školních jídelnách, nemocnicích i restauracích. Tento nůž je navržen pro trvalé nasazení v gastro vybavení, kde je klíčová odolnost a ergonomie. ✅

Popis a praktické využití

Zakřivená čepel usnadňuje vedení dlouhých, přesných řezů při porcování a ořezávání. Výbrus typu Kullenschliff (granton) vytváří malé kapsy podél čepele, které omezují přilnavost masa a snižují ztráty materiálu. Čepel je vakuově kalená na 56–57 HRC, ručně dobrušovaná a vysoce leštěná pro vysokou odolnost proti korozi a udržení ostrosti při intenzivním používání. Ergonomická dvoukomponentní rukojeť s pevnou polypropylenovou kostrou a měkkým TPE povrchem zajišťuje bezpečný úchop i ve vlhkém prostředí a snižuje únavu zápěstí při dlouhých směnách. 💡

Technické parametry

• Výrobce: GIESSER (PrimeLine)
• Typ nože: krájecí / porcování
• Délka ostří: 22 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Výbrus ostří: Kullenschliff (granton) – omezuje přilnavost
• Typ ostří: hladké, ručně dobrušované
• Tvar čepele: zakřivená pro přesné řezy
• Rukojeť: dvoukomponentní – PP jádro + TPE protiskluzový povrch
• Barva: FUNKY PINK (růžová)
• Řada: PrimeLine

Ideální pro provozy

Vhodné pro: řeznictví, masné výrobny, profesionální kuchyně hotelů, školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace a veřejné instituce. Nůž je součástí spolehlivého gastro vybavení pro provozy s vysokou frekvencí krájení a porcování masa.

Přínosy v provozu a úspora nákladů

Snížení času na porcování: hladší řezy a menší přilnavost znamenají rychlejší práci a vyšší průtok surovin. Menší ztráty suroviny: granton výbrus minimalizuje přichycení křehkého masa, snižuje odřezky a plýtvání. Ergonomie a bezpečnost: protiskluzová rukojeť a tvar snižují riziko sklouznutí a únavu obsluhy, čímž se zvyšuje bezpečnost práce v kuchyni. 👍

Značka a kvalita

GIESSER je renomovaná značka známá v oblasti profesionálních kuchyňských nožů. PrimeLine představuje řadu navrženou pro náročné gastro provozy – kombinace německé preciznosti, kvalitních materiálů a dlouhodobé životnosti. Investice do nože GIESSER znamená spolehlivé kuchyňské nástroje, které zapadnou do vybavení profesionální kuchyně, školního stravování i hotelového provozu.

Důvody ke koupi

✅ Rychlejší porcování a vyšší produktivita

✅ Nižší ztráty suroviny díky Kullenschliff

✅ Vysoká odolnost a udržení ostrosti (56–57 HRC)

✅ Ergonomická rukojeť pro bezpečnou manipulaci

✅ Design vhodný pro gastro vybavení a profesionální kuchyně

Klíčová slova obsažená v textu: GIESSER, PrimeLine, krájecí nůž, gastro vybavení, profesionální kuchyně, kuchyňské nože, krájení masa, značka GIESSER, profesionální gastro vybavení, nůž krájecí.