GIESSER nůž krájecí G 4025 27 černý

GIESSER krájecí nůž G 4025 27 cm černý — spolehlivý nástroj do profesionální kuchyně

Krájecí nůž GIESSER G 4025 s 27 cm ostřím poskytuje přesnost, odolnost a bezpečný úchop, které vyžadují školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a další veřejné provozy. Díky chrom-molybdenové oceli a tvrdosti 56–57 HRC je čepel stálá při každodenním použití, snadno krájí maso, ryby, pečivo i zeleninu a zajišťuje konzistentní výsledky při hromadné přípravě jídel. Ideální volba pro gastro provozy hledající kvalitní kuchyňské vybavení s dlouhou životností a nízkými provozními náklady. 🙂

Technické parametry a vlastnosti

• Typ: kuchařský nůž
• Délka ostří: 27 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 56 - 57 HRC
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: rovná
• Barva: černá
• Rukojeť: protiskluzová, ergonomický tvar
• Údržba: vhodné do myčky; pro optimální stav čepele doporučeno ruční čištění

Praktické využití v provozu

Nůž je navržen pro intenzivní každodenní použití v profesionálních kuchyních. Hladké ostří umožňuje čisté řezy při porcování masa a filetování ryb, čímž zvyšuje výtěžnost surovin a snižuje odpad. Ergonomická, neklouzavá rukojeť minimalizuje riziko poranění a zvyšuje bezpečnost pracovníků i při dlouhodobé práci. Tento model je vhodný pro: školní jídelny, závodní kuchyně, restaurace, nemocniční kuchyně, hotely a kantýny.

Úspora nákladů a provozní přínosy

Použití nože GIESSER přináší konkrétní výhody: rychlejší příprava porcí, nižší spotřeba surovin díky přesným řezům a delší intervaly mezi broušeními díky vysoké odolnosti materiálu. To znamená méně prostojů a nižší provozní náklady v oblasti kuchyňského vybavení a nožů pro gastronomii. Zároveň zajišťuje konzistentní kvalitu porcí, což pozitivně ovlivní provozní efektivitu.

Bezpečnost a hygiena

Čepel z vysoce leštěné oceli nabízí zvýšenou odolnost proti korozi, což redukuje riziko kontaminace. Nástroj splňuje hygienické standardy pro kontakt s potravinami a jeho povrch usnadňuje čištění. Protiskluzová rukojeť a ergonomický tvar snižují riziko sklouznutí prstů k ostří — důležitý prvek pro bezpečnost v každé profesionální kuchyni.

O značce GIESSER

GIESSER je dlouhodobě uznávaná značka v oblasti nožů a gastro vybavení. Německá preciznost zpracování a použití prvotřídních materiálů zaručují spolehlivost pro profesionální kuchyně. Produkty GIESSER jsou preferovány tam, kde záleží na výkonu, trvanlivosti a bezpečnosti — ideální volba pro každé gastro zařízení.

Proč koupit tento nůž

✓ Vysoká odolnost a stabilní tvářnost čepele ✓ Přesné a čisté řezy zvyšující výtěžnost surovin ✓ Ergonomická protiskluzová rukojeť pro bezpečný provoz ✓ Vhodné pro intenzivní profesionální použití ✓ Snadná údržba a odolnost proti korozi Klíčová spojení v textu: GIESSER, kuchařský nůž, krájecí nůž, profesionální nůž, nože pro gastronomii, gastro vybavení, nůž GIESSER, gastro provoz, kuchyňské vybavení.