GIESSER nůž krájecí G 4035 21 černý

GIESSER nůž krájecí G 4035 21 černý — profesionální krájecí nůž pro gastro provozy

G 4035 21 je profesionální krájecí nůž od značky GIESSER, navržený pro rychlé a přesné porcování masa, ryb, zeleniny i pečiva. Díky vakuově tvrdé čepeli z chrom‑molybdenové oceli (56–57 HRC) a ergonomické, neklouzavé rukojeti zajišťuje konzistentní výkon, vyšší výtěžnost surovin a bezpečnou manipulaci v kuchyni. 😊

Popis produktu

Profesionální krájecí nůž GIESSER G 4035 21 kombinuje odolnou čepel z chrom‑molybdenové oceli s ručním ostřením a ergonomickou plastovou rukojetí. Vakuové vytvrzení čepelí na 56–57 HRC poskytuje vyváženou kombinaci tvrdosti a houževnatosti — nůž drží ostří déle a lépe odolává opotřebení při častém použití v restauracích, jídelnách, nemocnicích nebo hotelech. Ochranný kryt zvyšuje bezpečnost při skladování a přepravě.

Technické parametry

• Typ: na maso
• Délka ostří: 21 cm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Tvrdost čepele: 56–57 HRC (Rockwell)
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: rovná
• Rukojeť: ergonomická plastová, protišmyková
• Barva: černá
• Ochranný kryt: ano
• Způsob výroby: vakuově tvrzená, ručně ostřená

Použití v provozu a vhodné provozy

Ideální do školních jídelen, provozních kuchyní, restaurací, hotelových kuchyní, nemocničních kuchyní a obecních výdejen. Tento profesionální nůž pro gastro práce zrychluje porcování, zlepšuje přesnost krájení a minimalizuje ztráty suroviny. Vhodný jako součást vybavení kuchyně i jako nástroj pro řeznické a kuchařské činnosti.

Přínosy a provozní výhody

Co nůž usnadňuje: přesné porcování, rychlejší přípravu jídel a rovnoměrné porce. Jak snižuje náklady: menší množství odpadu díky ostřejšímu ostří, kratší čas práce a delší intervaly mezi doostřováním. Bezpečnost: ergonomická rukojeť a ochranný kryt snižují riziko úrazu. Tyto vlastnosti z něj činí spolehlivý nástroj do každého gastro vybavení.

O značce GIESSER

GIESSER je německý výrobce s dlouholetou tradicí v oblasti nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl. Produkty značky GIESSER jsou známé pro vysokou kvalitu zpracování, použití prvotřídních materiálů a konzistentní výkon v profesionálních kuchyních. Investice do GIESSER nože znamená spolehlivé nářadí pro profesionální provozy.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká životnost a trvanlivost
✅ Výborná ostrost a odolnost ostří
✅ Snížení odpadu a úspora surovin
✅ Ergonomický design pro bezpečnou práci
✅ Univerzální použití: maso, ryby, zelenina, pečivo
✅ Výrobce s reputací: značka GIESSER

Klíčová slova v textu přirozeně pokrývají požadavky gastro provozů: krájecí nůž, profesionální nůž, nůž na maso, gastro vybavení, kuchyňské nože, nože pro gastro, značka GIESSER, profesionální krájecí nůž, gastro zařízení.