GIESSER nůž krájecí G 7305w 21 žlutý

GIESSER nůž krájecí G 7305w 21 žlutý — profesionální nůž na pečivo pro gastro provozy

GIESSER nůž krájecí G 7305w 21 nabízí přesné a efektivní krájení pečiva v náročných provozech. Díky zubatému ostří z vysokokvalitní chrom-molybdenové oceli a ergonomické protiskluzové rukojeti je ideální volbou pro školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice a další profesionální kuchyně. Nůž zaručuje čitelné řezy s minimem drobení, vyšší produktivitu při přípravě pokrmů a konzistentní výsledek při každodenním používání. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Model: G 7305w 21
• Délka ostří: 21 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost nože: 56 - 57 HRC
• Typ ostří: zubaté (vroubkovaný okraj)
• Povrch čepele: matně leštěné
• Rukojeť: ergonomická, protiskluzová plastová rukojeť
• Barva: žlutá
• Pružnost: tvrdý

Vysvětlení klíčových parametrů a praktické přínosy

Chrom-molybdenová ocel znamená vyšší odolnost proti opotřebení a lepší udržení ostrosti v porovnání s běžnou nerezí — to snižuje frekvenci broušení v provozu. Tvrdost 56–57 HRC zajišťuje rovnováhu mezi křehkostí a trvanlivostí, vhodnou pro zubaté ostří na pečivo. Zubatý okraj umožňuje čisté řezy i přes křupavou kůrku, minimalizuje drobení a urychluje přípravu porcí. Ergonomická protiskluzová rukojeť zvyšuje bezpečnost při intenzivním použití, snižuje únavu personálu a riziko poranění. Tyto vlastnosti pomáhají optimalizovat provozní náklady a zvyšují efektivitu práce v kuchyni.

Typ provozů a využití

Vhodné pro: školní jídelny, nemocnice, centrální kuchyně, pekárny, restaurace, hotely, společné stravování a obecní kuchyně. Tento nůž je určen primárně jako nůž na pečivo a vyniká při krájení chlebů, baget, ciabatt a jiných pečiv, kde je potřeba čistý řez bez mačkání.

Co produkt usnadňuje a jak šetří náklady

GIESSER G 7305w redukuje čas strávený krájením díky efektivnímu zubatému ostří, snižuje množství odpadu (méně drobků) a omezuje potřebu častého broušení. Ergonomie rukojeti snižuje pracovní zátěž personálu, čímž se zlepšuje produktivita a bezpečnost v kuchyni.

Značka a výrobce

GIESSER je etablovaná značka v oblasti profesionálních kuchyňských nožů, známá důrazem na kvalitu materiálů a užitné vlastnosti. Výrobky GIESSER jsou vyhledávané v gastro vybavení pro profesionální kuchyně díky spolehlivosti a dlouhé životnosti. Investice do značkového nože přináší konzistentní výsledky v každodenním provozu.

Důvody ke koupi

✔️ Přesné řezy bez drobení

✔️ Dlouhá životnost ostří

✔️ Vhodné pro náročné gastro provozy

✔️ Bezpečné a ergonomické držení

✔️ Viditelně zrychluje přípravu pečiva

GIESSER nůž krájecí G 7305w 21 je praktické a spolehlivé řešení pro každé gastro zařízení hledající kvalitní nůž na pečivo v rámci svého gastro vybavení. Hledáte-li profesionální nůž G 7305w nebo nůž na pečivo značky GIESSER, tento model splní očekávání náročných kuchyní.