GIESSER nůž krájecí PrimeLine G 11200 20 černý

GIESSER nůž krájecí PrimeLine G 11200 20 černý — profesionální krájecí nůž pro gastro provozy

GIESSER PrimeLine G 11200 20 je vyvinutý pro každodenní nasazení v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Tento krájecí nůž spojuje odolnou konstrukci a ergonomii, která zrychlí přípravu porcí, zlepší kvalitu řezů a sníží únavu obsluhy — ideální volba pro profesionální kuchaře i cateringové provozy. 🔪

Technické parametry a vlastnosti

• Značka: GIESSER
• Model: PrimeLine G 11200 20
• Délka ostří: 20 cm
• Materiál čepele: ocel
• Tvrdost čepele: 56 - 57 HRC
• Typ čepele: zahnutá
• Typ ostří: hladké
• Barva: černá
• Řada: Prime Line
• Typ: hajtlovací

Přínos v provozu

Tvrdost čepele 56–57 HRC zajišťuje dlouhou životnost ostrého ostří při běžném gastro provozu a současně usnadňuje údržbu ostření. Hladké ostří poskytuje přesné a čisté řezy u masa, ryb i pečiva, což zvyšuje kvalitu porcí a prezentaci jídel. Zahnutá čepel umožňuje plynulé tažení řezu, minimalizuje ztrátu šťávy u masa a urychluje porcování velkých kusů — efektivní řešení pro školní jídelny, kuchyně nemocnic a profesionální gastronomii.

Úspora nákladů a bezpečnost

Rychlejší a přesnější krájení znamená menší plýtvání surovinami a nižší časovou náročnost přípravy, čímž nůž přispívá ke snížení provozních nákladů. Ergonomická konstrukce zlepšuje manipulaci a snižuje riziko únavových poranění personálu. Černý povrch čepele zlepšuje odolnost proti opotřebení a snadněji skryje náznaky používání v intenzivních provozech.

Značka a důvěryhodnost

GIESSER je německý výrobce s dlouhou tradicí ve výrobě nožů a gastro vybavení. Produkty řady Prime Line jsou navrženy pro profesionální použití v gastronomii a průmyslu potravin, vyznačují se precizním zpracováním a použitím kvalitních materiálů — ideální pro provozy, které hledají spolehlivé a trvanlivé kuchařské nástroje.

Důvody ke koupi

✅ Výborný poměr cena / výkon

✅ Odolné hladké ostří pro přesné řezy

✅ Optimalizované pro porcování masa, ryb a pečiva

✅ Ergonomie snižující únavu personálu

✅ Vhodné pro školy, jídelen, restaurací a nemocnice

GIESSER nůž krájecí PrimeLine G 11200 20 představuje v profesionálním kuchyňském vybavení praktický a spolehlivý nástroj, který zlepší efektivitu přípravy jídel a kvalitu servírovaných porcí. Doporučeno do každého gastro provozu hledajícího kvalitní krájecí nůž, který dlouhodobě sníží provozní náklady a zvýší produktivitu.