GIESSER nůž krájecí PrimeLine G 217705 w 25 černý

GIESSER nůž krájecí PrimeLine G 217705 w 25 černý

Nůž PrimeLine G 217705 od značky GIESSER je navržen pro profesionální gastro provozy, které vyžadují spolehlivé a efektivní řešení na krájení pečiva a sendvičů. Díky 25 cm zubatému ostří a kombinaci chrom-molybdenové oceli s ergonomickou rukojetí poskytuje vynikající kontrolu, snižuje plýtvání a urychluje přípravu porcí v jídelnách, restauracích, nemocnicích či školních kantýnách. 🥖

Technické parametry

• Model: GIESSER PrimeLine G 217705 w 25 černý
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel (vysoce kvalitní ocel)
• Délka ostří: 25 cm
• Typ ostří: zubaté / vroubkované (ideální na pečivo)
• Typ čepele: rovná čepel s vroubkovaným okrajem
• Tvrdost: 56 - 57 HRC (optimální poměr ostrosti a odolnosti)
• Povrch: matně leštěný
• Rukojeť: soft shell s pevným jádrem (bezpečné a jisté držení)
• Barva: černá
• Řada: Prime Line (profesionální kuchařské nože)

Kde se nůž uplatní

Vhodné pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace, obce a cateringové provozy. Jako součást gastro vybavení usnadňuje krájení pečiva, baget a kynutých výrobků, kde je požadována rychlost a konzistence porcí. Tento krající nůž je také praktický v pekárenských provozech i pro rychlé přípravy ve stánkovém prodeji.

Praktické přínosy v provozu

Nůž minimalizuje trhání kůrky díky zubatému ostří, což snižuje zmetkovitost a šetří suroviny. Ergonomická rukojeť s tvrzeným jádrem zlepšuje kontrolu a snižuje únavu ruky – tedy práce přátelská ke kloubům, důležité při dlouhodobém nasazení. Matně leštěná čepel z chrom-molybdenové oceli zajišťuje dlouhodobou ostrost a snadnější čištění, což zrychluje provozní procesy a zvyšuje efektivitu kuchyně. 🔪

O značce a výrobci

Značka GIESSER je tradiční dodavatel profesionálních nožů pro gastronomii, známý kvalitním zpracováním a důrazem na funkčnost v profesionálních kuchyních. GIESSER nůž nabízí konzistentní výkon v rámci široké nabídky kuchařských nožů a vybavení pro gastro provozy, což z něj činí důvěryhodnou volbu pro instituce vyžadující spolehlivé nástroje.

Proč koupit tento nůž

✅ Spolehlivý řez bez drcení pečiva ✅ Dlouhodobá ostrost díky chrom-molybdenové oceli ✅ Ergonomická soft shell rukojeť pro bezpečné držení ✅ Snižuje plýtvání a zvyšuje efektivitu přípravy porcí ✅ Vhodné do školních jídelen, nemocnic, hotelů a restaurací Tento profesionální nůž krájecí je praktickou součástí gastro vybavení pro každou profesionální kuchyni, která hledá odolný a přesný nástroj pro každodenní řezání pečiva a sendvičů.