GIESSER nůž krájecí uzenářský G 7305 28 černý

GIESSER nůž krájecí uzenářský G 7305 28 černý

Profesionální uzenářský nůž určený pro masné provozy, kuchyně škol, jídelen, restaurací, nemocnic a hotelů. Díky dlouhé 28 cm čepeli z kvalitní chrom-molybdenové oceli a vakuu vytvrzenému ostří (56–57 HRC) poskytuje přesné a rychlé řezy při odkrvování a porcování – výsledkem je vyšší efektivita, méně odpadu a konzistentní kvalita krájení. Ideální volba pro gastro vybavení, profesionální kuchyň a potravinářský průmysl. 😊

Technické parametry

• Výrobce: GIESSER
• Typ: uzenářský nůž
• Délka ostří: 28 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost (HRC): 56–57
• Způsob vytvrzení: vakuové vytvrzení
• Typ ostří: hladké (rovná čepel)
• Úprava ostří: ručně ostřený
• Rukojeť: ergonomická plastová rukojeť, protiskluzová
• Barva: černá
• Příslušenství: ochranný kryt čepele

Vhodné provozy a použití

Vyvinuto pro profesionální použití v masných dílnách, jatkách, školních jídelnách, nemocničních kuchyních, restauracích a hotelech. Tento nůž je součástí kompletního gastro vybavení a je vhodný tam, kde jsou kladeny nároky na rychlost krájení, přesnost a hygienu. Použití v potravinářském průmyslu zajišťuje konzistentní výkon i při intenzivním nasazení.

Praktické přínosy v provozu

Přesnost a rychlost: dlouhá a tuhá čepel umožní čisté řezy žil a tepen, což zrychluje zpracování masa a snižuje množství odpadu. Odolnost materiálu: chrom-molybdenová ocel a vysoká tvrdost prodlužují intervaly ostření. Bezpečnost: ergonomická nepřilnavá rukojeť a ochranný kryt snižují riziko uklouznutí a poranění při manipulaci. Tyto vlastnosti pomáhají snižovat provozní náklady a zvyšovat produktivitu. ✅

O značce GIESSER

GIESSER je světově uznávaná značka v oblasti nožů a gastro příslušenství, známá pro precizní zpracování a použití prvotřídních materiálů. Produkty značky GIESSER jsou preferované v profesionálních provozech díky dlouhé tradici, konzistentní kvalitě a spolehlivému výkonu v potravinářském průmyslu a gastronomii.

Důvody ke koupi

✔️ Vysoká přesnost řezu — eliminuje ztráty masa a zvyšuje efektivitu.

✔️ Trvanlivá čepel 56–57 HRC — méně časté ostření, nižší provozní náklady.

✔️ Ergonomická rukojeť — komfort a bezpečnost při dlouhodobé práci.

✔️ Vakuu vytvrzená ocel — stabilita ostří a odolnost vůči opotřebení.

✔️ Kompatibilní s gastronomickým vybavením — ideální pro restaurace, hotely, jídelen a další profesionální kuchyně.

Produkt je vhodný do každého profesionálního kuchyňského prostředí, kde jsou vyžadovány kvalitní kuchařské nože a specializované nože pro gastro provozy. Pro zařízení, která potřebují spolehlivé a odolné vybavení, je GIESSER nůž G 7305 28 černý praktickým a ekonomickým řešením.