GIESSER nůž krájecí uzenářský G 7305 31 černý

GIESSER nůž krájecí uzenářský G 7305 31 černý — profesionální nástroj pro gastro provozy

Krátké shrnutí: Uzenářský nůž GIESSER G 7305 (31 cm) je určen pro rychlé a přesné krájení masa, uzenin, ryb i pečiva v profesionálních kuchyních. Díky vakuově kalené chrom-molybdenové oceli a ručnímu finálnímu broušení poskytuje trvale ostrý řez, zvyšuje efektivitu práce a snižuje potřebu častého broušení — ideální volba pro restaurace, jídelny, nemocnice, hotely a cateringové provozy. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Výrobce: GIESSER
• Typ nože: uzenářský / krájecí
• Délka ostří: 31 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost nože: 56–57 HRC
• Typ ostří: hladké, rovná čepel
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý plast
• Úprava čepele: vakuové kalení, ruční konečné broušení
• Údržba: vhodné do myčky, doporučeno ruční mytí pro delší životnost

Pro jaké provozy je nůž určen

Produkt je navržen pro profesionální kuchyně — restaurace, hotely, velkokuchyně, školní a závodní jídelny, nemocnice a obecní provozy. Výkonnost a odolnost z něj dělá vhodné gastro vybavení pro každodenní intenzivní použití.

Přínosy v provozu

Rychlejší krájení a konzistentní plátkování šetří čas při porcování a přípravě pokrmů — vyšší produktivita kuchyně. Vysoká tvrdost (56–57 HRC) zajišťuje odolnost proti otupení, čímž se snižují náklady na časté ostření. Ergonomická rukojeť a ochranný kryt zvyšují bezpečnost při manipulaci a snižují riziko úrazů. Tento nůž je praktické gastro vybavení pro profesionální kuchaře i servisní týmy.

Praktické využití a úspora

Hladké ostré ostří umožňuje přesné krájení masa, ryb a pečiva bez trhání struktury, což zlepšuje prezentaci jídel a snižuje odpad. Méně času stráveného broušením a rychlejší práce znamenají nižší provozní náklady a efektivnější chod kuchyně. Díky robustní konstrukci je to dlouhodobá investice do vašeho gastro vybavení a profesionálního mzdového provozu. ✔️

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční německý výrobce nožů s dlouholetou historií v potravinářství a gastronomii. Produkty značky GIESSER jsou synonymem pro kvalitu, přesné zpracování a použití vysoce kvalitních materiálů — ideální pro náročné profesionální provozy, které hledají spolehlivé nože a gastro vybavení.

Důvody ke koupi

✔️ Trvale ostrá čepel díky vakuovému kalení a ručnímu broušení.
✔️ Vysoká odolnost materiálu (chrom-molybdenová ocel, 56–57 HRC).
✔️ Ergonomie a bezpečnost — neklouzavá rukojeť a ochranný kryt.
✔️ Univerzální použití pro maso, ryby, pečivo a zeleninu.
✔️ Šetří čas i provozní náklady, vhodné pro profesionální kuchyně.

Klíčová slova přirozeně v textu: nůž uzenářský, GIESSER, profesionální nůž, gastro vybavení, nože pro gastro, nůž 31 cm, vysoce kvalitní ocel, profesionální kuchyně, kuchařský nůž, značka GIESSER.