GIESSER nůž kuchařský G 8270 20 červený

GIESSER kuchařský nůž G 8270 20 cm – odolný profesionální nástroj pro gastro provozy

Kvalitní kuchařský nůž GIESSER G 8270 o délce ostří 20 cm je navržen pro každodenní nasazení v profesionálních kuchyních, jídelnách, restauracích a nemocnicích. Díky kované čepeli z vysoce uhlíkaté oceli poskytuje vynikající ostrost a dlouhou životnost ostří, což zvyšuje efektivitu krájení a snižuje čas a náklady na časté broušení či výměnu nástrojů. Tento profesionální nůž kombinuje robustnost, přesnost a hygienické provedení, ideální pro gastro vybavení, kde se vyžaduje výkon i spolehlivost. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Délka ostří: 20 cm
• Materiál čepele: kovaná nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku 0,55–0,59 %
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ ostří: hladké (rovné)
• Typ čepele: rovná, jednovrstevná
• Rukojeť: ergonomický plast speciálně vyvinutý pro styk s potravinou
• Připevnění rukojeti: tři nýty
• Barva: červená
• Pružnost: tvrdý
• Materiál: nerez / plast

Vysvětlení klíčových parametrů a praktické využití

Díky obsahu uhlíku 0,55–0,59 % je čepel výrazně odolná vůči opotřebení a drží ostří déle, což je v provozech s vysokým objemem krájení zásadní. Tvrdost 56–57 HRC znamená optimální kompromis mezi odolností proti opotřebení a jednoduchostí přeostřování. Ergonomický tvar rukojeti zajišťuje pohodlný a bezpečný úchop, snižuje únavu ruky při dlouhé práci a podporuje přesné vedení při porcování a sekání.

Typ provozů vhodných pro tento produkt

Tento nůž je vhodný pro: - profesionální kuchyně v restauracích a hotelech - školní jídelny a závodní stravování - nemocniční kuchyně a stravovací centra - obecní provozy a veřejné instituce, které požadují spolehlivé gastro vybavení

Jak nůž snižuje náklady a zvyšuje efektivitu

Dlouhotrvající ostrost snižuje frekvenci broušení a náklady na údržbu. Rychlejší a přesnější krájení zvyšuje produktivitu pracovníků a zrychluje přípravu porcí, čímž se redukují provozní náklady. Hygienické materiály rukojeti a pevné nýtování zvyšují bezpečnost při manipulaci a snižují riziko kontaminace.

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaný výrobce nožů s dlouholetou tradicí v oblasti profesionálního kuchyňského náčiní. Značka je známá kvalitou zpracování, použitím kované oceli a spolehlivostí v segmentu gastro vybavení. Investice do nože GIESSER znamená volbu důvěryhodného partnera pro vybavení kuchyní.

Doporučení pro použití a údržbu

Pro zachování výkonu doporučujeme pravidelné broušení specialistou a hygienické mytí v teplé vodě s neutrálními prostředky. Nůž je určen pro profesionální použití a vhodně doplňuje sortiment gastro nožů v každé profesionální kuchyni.

Proč koupit GIESSER G 8270 20 cm

✅ Dlouhotrvající ostrost díky vysokému obsahu uhlíku ✅ Optimální tvrdost 56–57 HRC pro profi nasazení ✅ Ergonomická rukojeť pro bezpečné a přesné vedení ✅ Kované provedení zajišťuje odolnost v intenzivním provozu ✅ Vhodný pro restaurace, jídelny, nemocnice a hotely Klíčová slova přirozeně v textu: gastro vybavení, kuchařský nůž, profesionální nůž, GIESSER, nůž pro restaurace, profesionální kuchyně, nůž do jídelen, gastro nože, nůž červený, kuchyňské náčiní pro gastro.