GIESSER nůž kuchařský PremiumCut No1 G 1900 s 20 so

GIESSER nůž kuchařský PremiumCut No1 G 1900 s 20 cm – profesionální kuchařský nůž

Výkonný kuchařský nůž s 20 cm čepelí, určený pro intenzivní nasazení v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a dalších veřejných provozech. Kombinace kvalitní chrom‑molybdenové oceli (tvrdost 57 HRC) a ergonomické rukojeti Spicy Orange zajišťuje přesné, rychlé a bezpečné krájení při dlouhodobém používání. Tento nůž PremiumCut zvyšuje efektivitu přípravy surovin a snižuje čas potřebný na porcování masa, ryb i zeleniny. ⚡

Technické parametry a vysvětlení

• Délka ostří: 20 cm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Tvrdost nože: 57 HRC
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: zahnutá
• Barva rukojeti: Spicy Orange
• Materiál rukojeti: akrylát (ergonomický tvar)
• Výrobce: GIESSER (Vyrobeno v Německu)
• Typ: kuchařský nůž / chef knife
• Balení: dárková dřevěná kazeta s chráničem čepele

Vysvětlení klíčových parametrů: 20 cm čepel poskytuje ideální poměr délky a ovladatelnosti pro univerzální použití. Chrom‑molybdenová ocel s tvrdostí 57 HRC zaručuje dlouhou životnost ostří a snadnější brusnost v provozu, což snižuje frekvenci broušení. Hladké ostří a zahnutý profil čepele umožňují rovnoměrné, plynulé řezy bez zbytečného tlaku — klíčové pro přesné porcování a profesionální prezentaci pokrmů.

Vhodné provozy a praktické nasazení

Optimální volba pro školní jídelny, catering, restaurace, nemocniční kuchyně, hotely a obce. Hodí se pro porcování velkých kusů masa, filetování ryb i sekání a krájení zeleniny. Díky ergonomické rukojeti a vyvážení snižuje únavu obsluhy a zvyšuje produktivitu v období špiček.

Přínosy pro gastro provozy

Co nůž usnadňuje a jak šetří prostředky:

• Rychlejší příprava: plynulé řezy zkracují čas na porcování.
• Snížení nákladů na provoz: kvalitní ocel prodlužuje intervaly mezi broušením.
• Bezpečnost práce: ergonomická rukojeť a jistý úchop minimalizují riziko uklouznutí.
• Konzistentní výsledky: rovnoměrné řezy zlepšují vzhled jídel a snižují plýtvání.

Důvody ke koupi

✅ Univerzální 20 cm čepel – ideální pro různé suroviny.
✅ Vysoká tvrdost 57 HRC – delší životnost ostří.
✅ Ergonomická rukojeť Spicy Orange – komfort a bezpečí při dlouhém nasazení.
✅ Vyrobeno v Německu – průmyslová preciznost a spolehlivost.
✅ Balení v dřevěné kazetě – elegantní skladování a transport.

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční německý výrobce nožů s dlouholetou reputací v oblasti profesionálních nožů pro gastronomii. Řada PremiumCut kombinuje moderní materiály s tradičním zpracováním, což z ní činí spolehlivou volbu pro gastro vybavení, profesionální nůž do restaurací i instituce vyžadující vysoký výkon a dlouhou životnost.

Produkt je vhodný pro každodenní profi využití v kuchyních, kde je požadována rychlost, přesnost a odolnost. Doporučeno pro provozy hledající kvalitní kuchařský nůž, nože pro gastro a spolehlivé gastro vybavení.