GIESSER nůž kuchařský PremiumCut Veggie No1 G 1915 s 16 tol

GIESSER nůž kuchařský PremiumCut Veggie No1 G 1915 – 16 cm

Profesionální kuchařský nůž určený pro provozy, které vyžadují přesnost, odolnost a konzistentní výkon – ideální volba pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a další gastro provozy. Díky 16 cm čepeli z kalené oceli s tvrdostí 56–57 HRC poskytuje dlouhodobou ostrost a spolehlivou řeznou vlastnost při práci se zeleninou, ovocem, bylinkami i masem. Nýtovaná přírodní rukojeť z dřeva Thuja kombinuje odolnost vůči vlhkosti s estetickou jedinečností každého kusu. ✅

Popis produktu

Tento kuchařský nůž řady PremiumCut od značky GIESSER je navržen pro každodenní profesionální použití. Čepel o délce 16 cm z kalené oceli (56–57 HRC) zajišťuje stabilní ostrost a odolnost proti opotřebení. Zakřivený tvar čepele umožňuje plynulé houpavé krájení i precizní sekání, hladké ostří usnadňuje čisté řezy bez trhání surovin. Rukojeť z dřeva Thuja je nýtovaná pro pevné uložení a odolnost v prostředí s vyšší vlhkostí.

Technické parametry

• Čepel – délka: 16 cm
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Materiál čepele: kalená ocel
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: zakřivená
• Rukojeť – materiál: dřevo Thuja (Tree of Life)
• Konstrukce rukojeti: nýtovaná
• Odolnost proti vlhkosti: zvýšená díky Thuja dřevu
• Přibalené příslušenství: ochrana ostří v dřevěné kazetě s vypáleným motivem
• Typ: kuchařský nůž
• Barva: Thuja – Tree of Life
• Řada: PremiumCut
• Tvrdost nože (konkrétně): 57 HRC
• Balení: kazeta

Použití v profesionálních provozech

Vhodné pro školní jídelny, gastro vybavení restaurací, hotely, nemocnice a veřejné instituce. Nůž urychluje přípravu zeleniny, sekání bylinek i porcování masa, což zvyšuje efektivitu linky a snižuje čas strávený přípravou. Použití kvalitního nože s dlouhotrvající ostrostí snižuje frekvenci broušení a materiálové ztráty surovin.

Výhody, úspora nákladů a bezpečnost

Výhody v provozu: nižší spotřeba času na přípravu, méně odpadu a stabilní výsledky krájení. Důsledkem je vyšší produktivita kuchaře a nižší provozní náklady. Díky pevnosti a ostrosti čepele se snižuje riziko nebezpečných klouzavých řezů způsobených tupým nástrojem. 🌿

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční německý výrobce nožů s pověstí kvality a precizního zpracování. Řada PremiumCut reflektuje dlouholeté zkušenosti v oblasti profesionálního kuchyňského vybavení a důraz na trvanlivé materiály a ergonomii, kterou ocení každé gastro vybavení v restauraci nebo školní jídelně.

Důvody ke koupi

✔️ 16 cm čepel pro univerzální použití v kuchyni.
✔️ Tvrdost 56–57 HRC – dlouhá životnost ostří.
✔️ Thuja rukojeť – odolnost vůči vlhkosti a unikátní vzhled.
✔️ Nýtovaná konstrukce pro stabilitu v náročném provozu.
✔️ Přibalená dřevěná kazeta s ochranou ostří – bezpečné skladování.
✔️ Vhodné pro restaurace, hotely, nemocnice a školní jídelny.

kuchařský nůž, profesionální nůž, GIESSER, PremiumCut, kuchyňské nože, nůž pro restaurace, gastro vybavení, nůž do kuchyně.