GIESSER nůž kuchyňský G 2015 27cm černý

GIESSER nůž kuchyňský G 2015 27 cm černý

Kuchařský nůž GIESSER G 2015 je navržen pro náročné profesionální provozy — restaurace, školní jídelny, nemocniční kuchyně, hotely a catering. Nabízí vynikající ostrost, dlouhou životnost ostří a ergonomii pro celodenní používání, čímž zvyšuje efektivitu přípravy pokrmů a snižuje provozní náklady díky delší frekvenci broušení. Ideální volba do gastro vybavení, kde se klade důraz na spolehlivost a opakovanou výkonnost. 😊

Popis produktu

Nůž je osazen čepelí z chrom‑molybdenové oceli, která zajišťuje optimální poměr mezi tvrdostí a houževnatostí. Tvrdost čepele 56–57 HRC poskytuje velmi dobrou odolnost proti otupení, při zachování možnosti opakovaného broušení. Ergonomická, protiskluzová plastová rukojeť umožňuje bezpečné držení i ve vlhkém prostředí a snižuje riziko úrazů při vysokém pracovním tempu. Černá povrchová úprava kombinuje profesionální vzhled a snadnou údržbu.

Technické parametry a vlastnosti

• Délka ostří: 27 cm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ čepele: zahnutá (kuchařská)
• Typ ostří: hladké
• Rukojeť: ergonomická, protiskluzová plastová
• Barva: černá
• Určení: profesionální kuchyně, gastro provozy

Využití v provozu a přínosy

Nůž zrychluje přípravu porcí a krájení velkého objemu surovin díky dlouhému, stabilně ostrému ostří. V praxi to znamená rychlejší linku přípravy, menší potřebu častého broušení a vyšší produktivitu personálu — tedy reálné snížení nákladů. Ergonomie rukojeti zvyšuje bezpečnost práce a snižuje únavu ruky při dlouhodobém používání. Hodí se do sortimentu gastro vybavení pro restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny, nemocnice i obecní kuchyně.

Značka a spolehlivost

GIESSER je německá značka s dlouholetou tradicí v oblasti výroby nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl. Produkty GIESSER jsou ceněné pro přesné zpracování, použití kvalitních materiálů a stabilní výkon v profesionálním nasazení. Volbou tohoto kuchyňského nože získáte osvědčené řešení pro profesionální nůžové portfolio v kuchyni. ✅

Důvody ke koupi

✅ Délka ostří 27 cm pro efektivní krájení velkých objemů ✅ Chrom‑molybdenová ocel pro lepší odolnost ostří ✅ Tvrdost 56–57 HRC – rovnováha mezi ostrostí a houževnatostí ✅ Ergonomická protiskluzová rukojeť pro bezpečnost personálu ✅ Vhodné do gastro vybavení, profesionální kuchyně a provozů jako restaurace, hotely a školní jídelny Klíčová slova přirozeně v textu: GIESSER, kuchyňský nůž, kuchařský nůž, profesionální nůž, gastro vybavení, nože pro gastro, nůž 27 cm, chrom‑molybdenová ocel, nůž pro restaurace.