GIESSER nůž loupací G 8240 12cm černý

GIESSER nůž loupací G 8240 12cm černý

Výkonný a přesný loupací nůž, navržený pro každodenní nasazení v profesionálních kuchyních. Model G 8240 kombinuje kovanou chrom-molybdenovou čepel s ergonomickou rukojetí, což zaručuje rychlou, opakovatelnou a bezpečnou práci při loupání, porcování drobné zeleniny a dekorativní práci v jídelnách, restauracích, nemocnicích nebo hotelech. Ideální volba do gastro provozů hledajících spolehlivé gastro vybavení a profesionální nůž s dlouhou životností. 🙂

Vlastnosti a přínosy

Čepel z chrom-molybdenové oceli poskytuje optimální kombinaci tvrdosti a houževnatosti – odolává opakovanému nabroušení a nárazům typickým pro provozy s vysokou zátěží. Tvrdost 56–57 HRC znamená dlouhotrvající ostrost a nižší frekvenci broušení, což snižuje provozní náklady. Ergonomická nýtovaná rukojeť zajišťuje pevný úchop i při vlhkých podmínkách a minimalizuje riziko únavy ruky během série operací.

Černé provedení dodává profesionální vzhled a snadno zapadá do standardního sortimentu kuchyňských nožů. Nůž je vhodný pro každodenní práci v režimu gastro vybavení, nože pro gastronomii i kuchyňské nože ve větších provozech. Mytí v myčce je možné, pro ochranu ostří doporučujeme ruční čištění.

Technické parametry

• Výrobce: GIESSER
• Model: G 8240
• Název: loupací nůž (paring knife)
• Délka ostří: 12 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost čepele: 56–57 HRC
• Typ čepele: rovná
• Typ ostří: hladké
• Rukojeť: ergonomická nýtovaná
• Barva: černá
• Vhodné do myčky: ano (doporučeno ruční čištění)

Vhodné provozy

Produkt je určen pro školní jídelny, závodní kuchyně, restaurace, nemocniční kuchyně, hotely, obecní provozy a další veřejné instituce. Tento profesionální nůž zlepší přesnost přípravy a zrychlí práci týmů v kuchyni bez kompromisu na bezpečnosti. Klíčová slova v praxi: kuchařský nůž, loupací nůž, GIESSER, gastro vybavení, profesionální nůž, nože pro gastronomii, kuchyňské nože.

Co nůž usnadní v provozu

Minimalizuje čas přípravy drobné zeleniny a ovoce díky menší délce ostří a lepší ovladatelnosti. Dlouhá životnost ostří snižuje frekvenci broušení a tím i náklady na údržbu. Ergonomie rukojeti zvyšuje bezpečnost obsluhy a snižuje riziko pracovních úrazů. V kombinaci se standardním sortimentem gastro vybavení přispívá k plynulé a efektivní produkci jídla.

Informace o značce

GIESSER je renomovaný německý výrobce specializující se na nože a příslušenství pro gastronomii. Produkty značky Giesser jsou známé svým kovaným zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a konzistentní kvalitou vhodnou pro profesionální kuchyně a hotely. Volba tohoto nože znamená investici do ověřeného a trvanlivého nástroje pro každodenní provoz.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká odolnost a dlouhá ostrost
✅ Ergonomický tvar pro celodenní používání
✅ Optimální délka ostří 12 cm pro přesné práce
✅ Vhodné pro školní, nemocniční a hotelové provozy
✅ Součást profesionálního gastro vybavení od značky Giesser