GIESSER nůž na chleba PrimeLine G 218355 w 21 černý

GIESSER nůž na chleba PrimeLine G 218355 w 21 černý

Nůž na chleba GIESSER PrimeLine G 218355 w 21 je navržen pro každodenní profesionální použití v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic a hotelů. Díky 21 cm zubatému ostří, vysoké tvrdosti a robustní konstrukci z nerezové oceli umožňuje přesné a rychlé krájení pečiva s minimem drobení — ideální řešení pro provozy s vysokým objemem servisu. 🍞

Popis a klíčové přínosy

Nůž kombinuje pevnou (tvrdou) pružnost čepele a ostré zubaté ostří, které udržuje stabilní výkon i při dlouhodobém zatížení. Konstrukce s rovnou čepelí usnadňuje stabilní vedení řezu, což zvyšuje efektivitu při porcování baget, vek, toastů a jiného pečiva. Pro provozy znamená rychlejší přípravu porcí, méně plýtvání a konzistentní kvalitu servírovaného pečiva.

Technické parametry

• Výrobce: GIESSER
• Řada: Prime Line
• Délka ostří: 21 cm
• Typ ostří: zubaté
• Typ čepele: rovná
• Materiál čepele: ocel
• Tvrdost nože: 56 - 57 HRC
• Pružnost: tvrdý
• Barva: černá

Použití v profesionálním provozu

Nůž je vhodný pro: školní jídelny, závodní kuchyně, pekárny v rámci gastro vybavení, nemocniční kuchyně a hotelové provozy. Díky zubatému ostří perfektně řeže kůrku i měkkou střídku bez rozmačkání — to snižuje ztráty a zrychluje přípravu porcí. V kombinaci s dalšími noži PrimeLine tvoří spolehlivý set pro profesionální kuchyně a gastronomii.

Praktické přínosy a provozní efekt

Nůž zvyšuje efektivitu práce tím, že urychlí krájení pečiva a minimalizuje opracování. Tvrdost 56–57 HRC znamená dlouhodobou ostrost a méně časté broušení, což snižuje provozní náklady. Díky černému provedení je nůž vizuálně neutrální a snadno zapadne do profesionálního vybavení kuchyně.

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční výrobce nožů pro gastro vybavení s dlouholetou reputací v segmentu profesionálních nožů. Řada PrimeLine reprezentuje kvalitu, trvanlivost a konzistentní výkon, což z ní dělá vhodnou volbu pro instituce hledající spolehlivé nože pro gastro provoz.

Důvody ke koupi

✅ Přesné krájení pečiva bez drobení ✅ Dlouhodobá ostrost díky tvrdosti 56–57 HRC ✅ Rychlejší příprava porcí — zvýšení efektivity ✅ Robustní ocelová čepel vhodná do intenzivního provozu ✅ Univerzální použití v restauracích, školách i hotelech Použití tohoto GIESSER nože na chleba v rámci gastro vybavení profesionální kuchyně přináší okamžité provozní benefity: úsporu času, snížení odpadu a konzistentní kvalitu krájení pečiva. Pro provozy hledající spolehlivý a odolný nůž na pečivo je PrimeLine praktickou a ekonomickou volbou.