GIESSER nůž na měkký sýr G 9655 sp 15 černý

GIESSER nůž na měkký sýr G 9655 sp 15 černý

Praktický a spolehlivý nůž pro řezání měkkých sýrů v profesionálních provozech — ideální volba pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a další gastro zařízení. Díky děrované, zahnuté a zubaté čepeli z chrom‑molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC se sýr nelepí na čepel, řez je přesný a opakovatelný, což zvyšuje efektivitu a kvalitu servisu. Ergonomická černá plastová rukojeť zajišťuje bezpečnou manipulaci i při dlouhodobém používání. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Typ produktu: nůž na sýry
• Značka: GIESSER
• Řada: G 9655
• Délka ostří: 15 cm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Tvrdost čepele: 56 - 57 HRC
• Typ ostří: zubaté (speciální zoubkování)
• Typ čepele: zahnutá, děrovaná
• Barva: černá
• Rukojeť: plastová, ergonomická

Použití v profesionálních provozech

Vhodné pro školní jídelny, kuchyně nemocnic, catering, restaurace, hotely a obecní jídelny. Nůž na měkký sýr je navržen pro časté řezání camembertu, brie, tvarohu a dalších měkkých sýrů bez ztráty tvaru plátků. Díky perforacím na čepeli se sýr méně lepí, což urychluje přípravu porcí a omezuje plýtvání.

Přínosy v provozu

Efektivita: rychlé a čisté krájení zkracuje čas přípravy porcí.

Úspora nákladů: přesnější řezy minimalizují ztráty surovin a snižují plýtvání.

Bezpečnost a ergonomie: ergonomická rukojeť snižuje únavu obsluhy a riziko úrazů při opakovaném používání.

Odolnost: chrom‑molybdenová ocel je korozivzdorná a odolná vůči opotřebení, vhodná pro intenzivní gastro provoz. ✅

Proč zvolit tento nůž

Nástroj kombinuje profesionální kvalitu zpracování se zaměřením na praktické potřeby gastronomických provozů — přesnost, rychlost a trvanlivost. Díky značce GIESSER získáváte výrobek od ověřeného výrobce specializovaného na kuchyňské nože a gastro vybavení, který je uznávaný v oboru pro své materiály a zpracování. 🔧

Důvody ke koupi

✅ Optimalizace přípravy porcí — méně času na krájení a přesné porce.

✅ Snížení plýtvání — přesné řezy minimalizují ztráty surovin.

✅ Dlouhá životnost — korozivzdorný materiál a vysoká tvrdost oceli.

✅ Ergonomie — pohodlná rukojeť pro dlouhodobé používání.

✅ Osvědčená značka — GIESSER, lídr v nožích pro gastronomii.

O značce

GIESSER je německá značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálních nožů a příslušenství pro gastronomii. Produkty jsou navrženy pro náročné provozy, kde je klíčová trvanlivost, přesnost a hygienické provedení. Investice do kvalitního nože na sýr od GIESSER znamená spolehlivé gastro vybavení, na které se mohou kuchyně ve školách, nemocnicích, restauracích i hotelech spolehnout.