GIESSER nůž na sýry G 9655 15cm červený

GIESSER nůž na sýry G 9655 – 15 cm (červený)

Výkonný a odolný nůž na sýry určený pro profesionální kuchyně, jídelny, nemocniční provozy a catering. Díky děrované čepeli z chrom‑molybdenové oceli s zubatým ostřím a ergonomické plastové rukojeti zajišťuje čisté krájení měkkých sýrů, minimalizuje lepení a zrychluje přípravu porcí. Ideální volba pro gastro provoz, kde se kombinuje spolehlivost, snadná manipulace a odolnost proti korozi. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Délka ostří: 15 cm
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ ostří: zubaté (speciální zoubkované)
• Typ čepele: zahnutá, děrovaná
• Barva: červená
• Řada: G 9655
• Rukojeť: ergonomická plastová pro pohodlné držení
• Odolnost: odolný vůči korozi

Praktické využití v provozu

Nůž je koncipovaný pro profesionální krájení sýrů v restauracích, školních jídelnách, nemocničních kuchyních i hotelových provozech. Děrovaná čepel snižuje tření a zabraňuje přilnavosti měkkých sýrů, což urychluje přípravu porcí a snižuje plýtvání. Zahnutá forma čepele zlepšuje kontrolu řezu při porcování větších bloků sýra, čímž zvyšuje efektivitu práce v kuchyni a šetří čas personálu.

Přínosy pro gastro provozy

Snížení nákladů a zvýšení efektivity: méně ztrát materiálu díky přesným řezům, rychlejší příprava porcí = nižší časové náklady personálu. Bezpečnost a ergonomie: protiskluzová rukojeť zlepšuje kontrolu nástroje a snižuje riziko úrazů. Jako součást gastro vybavení a profesionálních nožů přispívá k plynulému chodu kuchyně.

Značka a důvěryhodnost

GIESSER je mezinárodně uznávaná značka s dlouholetou výrobní tradicí v oblasti nožů pro gastronomii. Produkty GIESSER jsou preferovány v profesionálních kuchyních pro svou kvalitu zpracování, používání prvotřídních materiálů a konzistentní výkon. Nůž G 9655 zapadá do portfolia kuchyňského vybavení pro gastro a nože pro gastronomii, které vyhledávají provozy požadující spolehlivé nástroje.

Doporučené provozy

Restaurace, kantýny, školní jídelny, nemocnice, hotely, catering a další profesionální kuchyně, které potřebují specializovaný nůž na sýry s dlouhou životností a stabilním výkonem.

Proč koupit tento nůž

✅ Výrazné snížení lepení sýra a rychlejší porcování
✅ Odolná čepel z chrom‑molybdenové oceli
✅ Ergonomická rukojeť pro celodenní použití
✅ Vhodné pro profesionální kuchyně a gastro provoz
✅ Osvědčená značka GIESSER – kvalita pro gastronomii

Produkt kombinuje charakteristiky profesionálních nožů, nůž na sýry a kuchyňské vybavení pro gastro, které požadují stabilní řez, snadnou údržbu a ergonomii pro každodenní nasazení.