GIESSER nůž řeznický PremiumCut G 1965 s 22 rd

GIESSER nůž řeznický PremiumCut G 1965 s 22 rd — profesionální volba pro náročné gastro provozy

Nůž GIESSER PremiumCut G 1965 s délkou ostří 22 cm nabízí maximální ostrost a spolehlivost potřebnou v profesionálních kuchyních, jídelnách, školních provozech, nemocnicích a hotelích. Díky speciální chrom-molybdenové oceli a tvrdosti 57 HRC poskytuje kombinaci trvanlivosti, precizního řezu a snadné údržby, která zrychluje přípravu surovin a snižuje plýtvání. Tento kuchařský nůž je ideální jako základní součást gastro vybavení pro stabilní a efektivní provoz. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 57 HRC
• Délka ostří: 22 cm
• Typ čepele: zakřivená
• Typ ostří: hladké
• Barva: Red diamond
• Řada: PremiumCut
• Typ nože: kuchařský / řeznický

Vysvětlení klíčových parametrů

Tvrdost 57 HRC znamená optimální poměr mezi odolností proti opotřebení a houževnatostí — čepel drží ostří déle, ale není křehká při běžném nasazení. Chrom-molybdenová ocel zajišťuje lepší odolnost vůči korozi a mechanickému namáhání, což je v komerčních kuchyních velká výhoda. Zakřivená čepel usnadňuje kontinuální krájení masa a zeleniny, snižuje čas potřebný na porcování a zvyšuje přesnost řezu. Barevné provedení Red diamond usnadňuje identifikaci nože v sadě, čímž podporuje hygienické postupy.

Kde se uplatní

Tento nůž je určen pro profesionální kuchyně, restaurace, kantýny, školní jídelny, nemocniční provozy, hotely a obecní kuchyně. Vhodný pro porcování masa, přípravu zeleniny a rutinní kuchyňské operace v rámci gastro vybavení.

Přínosy v provozu

Nůž zrychluje přípravu surovin, snižuje plýtvání díky čistějším řezům a minimalizuje nároky na opakované broušení — to přímo snižuje provozní náklady. Lepší ergonomie a ostrost zvyšují efektivitu týmu a snižují riziko úrazů při práci. Použití kvalitního profesionálního nože také přispívá ke konzistentní kvalitě pokrmů v každém provozu.

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaný výrobce kuchyňských nožů s dlouholetou tradicí v řemeslné výrobě kvalitních čepelí. Řada PremiumCut reprezentuje pověst značky v oblasti profesionálního vybavení, kde jsou klíčové přesnost, výdrž a spolehlivost.

Důvody ke koupi

✓ Robustní a odolná konstrukce z chrom-molybdenové oceli ✓ Dlouhotrvající ostrost díky 57 HRC ✓ Universální použití v profesionálních kuchyních 🍽️ ✓ Snižuje čas přípravy a plýtvání surovin ✓ Snadná identifikace v sadě díky barvě Red diamond GIESSER nůž řeznický PremiumCut G 1965 s 22 rd je praktické a efektivní řešení pro každé gastro zařízení, které hledá kvalitní, trvanlivé a výkonné nástroje do svého vybavení. Profily jako profesionální nůž, kuchařský nůž nebo nůž 22 cm z něj dělají univerzální pomůcku pro moderní profesionální kuchyně a gastro provozy.