GIESSER nůž stahovací 13 cm WildLine G 32210 13 wl

GIESSER nůž stahovací 13 cm WildLine G 32210 13 wl

GIESSER WildLine 13 cm je specializovaný stahovací nůž navržený pro profesionální gastro provozy – ideální pro zpracování masa, ryb a drobné zvěře v jídelnách, restauracích, hotelech, nemocnicích a obecních kuchyních. Kombinace vysoce kvalitní chrom‑molybdenové oceli, vakuového kalení a ergonomické protiskluzové rukojeti zaručuje výjimečnou ostrost, kontrolu a bezpečnost při každodenním nasazení. Perfektní volba pro provozy, které požadují spolehlivé a trvanlivé gastro vybavení. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické přínosy

Ergonomie a bezpečnost: protiskluzová rukojeť inspirovaná sérií PrimeLine zajišťuje pevný úchop i za mokra a minimalizuje riziko uklouznutí — důležité pro provozy s vysokým tempem. Zakřivená čepel umožňuje přesné stahování kůže a filetování, snižuje ztráty masa a zvyšuje efektivitu linky. Vysoký lesk povrchu zlepšuje odolnost proti korozi, usnadňuje hygienu a prodlužuje životnost ostří.

Technické parametry

• Délka ostří: 13 cm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Kalicí proces: vakuové kalení, 56–57 HRC (Rockwell)
• Povrch čepele: vysoce leštěný, zvýšená odolnost proti korozi
• Typ čepele: zakřivená, hladké ostří
• Pružnost čepele: poloohebná (semi‑flex)
• Rukojeť: protiskluzová, design WildLine, jasně červená/oranžová
• Typ nože: stahovací
• Řada: WildLine (značka GIESSER)

Využití v provozu a přínosy

Tento stahovací nůž zrychluje zpracování surovin, snižuje odpad díky přesnému stahování kůže a umožňuje konzistentní výsledky i při opakovaném nasazení. Díky ergonomii se snižuje únava pracovníků, což zvyšuje produktivitu a bezpečnost na pracovišti. Vhodný pro školní jídelny, gastro vybavení hotelů, restaurací, nemocniční kuchyně i pro zpracování ryb v kantýnách a obecních provozech.

Důvody ke koupi

✅ Výjimečná ostrost a dlouhá životnost

✅ Bezpečný protiskluzový úchop pro rychlou práci

✅ Minimalizuje odpad při stahování a filetování

✅ Snadná údržba díky leštěnému povrchu

✅ Speciální design WildLine pro profesionální kuchyně

O značce GIESSER

GIESSER patří mezi osvědčené výrobce profesionálních nožů s dlouhou tradicí v oblasti kuchyňského nářadí. Produkty značky GIESSER vynikají precizním zpracováním, použitím kvalitních materiálů a konzistentní výrobní kontrolou — což z nich činí spolehlivou volbu pro gastro vybavení, profesionální nůž pro kuchyně a provozy vyžadující trvalý výkon.

GIESSER nůž stahovací 13 cm WildLine je praktičtě řešení pro každou profesionální kuchyni, kde záleží na přesnosti, bezpečnosti a efektivitě.