GIESSER nůž univerzální 25 cm PrimeLine G 218265 w 25

GIESSER nůž univerzální 25 cm PrimeLine G 218265 w 25

Univerzální nůž PrimeLine G 218265 (délka ostří 25 cm) nabízí profesionálním kuchyním, školním jídelnám, restauracím a nemocnicím spolehlivý řezný výkon, ergonomii a bezpečnost v jednom nástroji. Díky vroubkované čepeli zvládne křupavé pečivo, ovoce i kůrky u pečeného masa bez mačkání či sklouznutí, zatímco protiskluzová dvouvrstvá rukojeť s měkkou povrchovou vrstvou snižuje únavu a riziko poranění. Ideální volba pro gastro vybavení, kde se vyžaduje trvanlivost a přesnost práce. 🙂

Popis produktu

Nůž kombinujě kvalitní chrom-molybdenovou čepel kalenou na 56 HRC s vroubkovaným ostřím (6 mm rozestupy). Konstrukce čepele a profil zubů umožňují čisté řezy bez drcení – výhodné pro rychlé porcování pečiva, práce s chlebem, rajčaty nebo citrusy. Rukojeť PrimeLine je dvouvrstvá: tvrdé vnitřní jádro z PP pro stabilitu a vnější měkká TPE vrstva pro protiskluzový komfort a ochranu kloubů.

Technické parametry

• Název: GIESSER nůž univerzální 25 cm PrimeLine G 218265 w 25
• Délka ostří: 25 cm
• Typ ostří: zubaté / vroubkované
• Rozestup zubů: 6 mm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost čepele: 56 - 57 HRC
• Rukojeť: dvouvrstvá (PP jádro + TPE vnější protiskluzová vrstva)
• Barva: černá
• Řada: PrimeLine (značka Giesser)
• Typ použití: univerzální, vhodné i na pečivo

Použití v provozu a přínosy

Tento nůž je navržen pro intenzivní nasazení v profesionálních kuchyních, školních jídelnách, nemocnicích, hotelech i menších restauracích. Umožňuje: - rychlejší porcování a precizní řezy = vyšší produktivita, - menší ztráty surovin díky čistým řezům = snížení nákladů, - ergonomie rukojeti snižuje únavu personálu a riziko pracovních úrazů = bezpečnější provoz.

Péče a ostření

Čepel si při běžném denním používání udrží ostrost více než 2 roky. Konečné doostření provádějte ručně: pro pravidelnou údržbu doporučujeme brus Pronto (stupeň 2), pro detailní opravy diamantovou tenkou tyčkou (každý zoubek samostatně). Nůž lze mýt v myčce, pro maximální životnost čepele doporučujeme ruční mytí.

Informace o značce

Giesser je uznávaná německá značka se zaměřením na profesionální nože a gastro vybavení. Produkty jsou vyráběny s důrazem na precizní zpracování a použití kvalitních materiálů – vhodné pro náročné provozy, které požadují kvalitní nože s dlouhou životností.

Důvody ke koupi

✅ Špičkové provedení čepele a stabilní ostrost ✅ Ergonomická protiskluzová rukojeť pro komfort a bezpečnost ✅ Univerzální použití: pečivo, ovoce, maso ✅ Snížení ztrát surovin díky čistým řezům ✅ Vhodný pro intenzivní provozy (profesionální kuchyně, jídelny) ✅ Spojení kvality a hodnoty od značky Giesser Klíčová slova použitá přirozeně v textu: gastro vybavení, profesionální kuchyně, nůž univerzální, nůž na pečivo, profesionální nože, kvalitní nože, značka Giesser, PrimeLine, giesser nůž, gastro provoz.