GIESSER nůž vykosťovací G 2539-13 žlutý

Další fotky (2)

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

GIESSER nůž vykosťovací G 2539-13 žlutý

13 cm čepel, 56–57 HRC, chrom-molybdenová ocel, žlutá - GIESSER nůž vykosťovací G 2539-13 žlutý - vykosťací nůž s ergonomickou rukojetí, na porcování a odstraňování šlach. Více

340 Kč s DPH

Kód produktu: 401030300025 Doprava a platba

GIESSER nůž vykosťovací G 2539-13 žlutý

Praktický a spolehlivý vykosťovací nůž GIESSER G 2539-13 je navržen pro každodenní použití v profesionálních kuchyních — ideální pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a další veřejné instituce. Díky zahnuté čepeli a vysoké tvrdosti poskytuje přesné, rychlé a bezpečné oddělení masa od kosti, čímž zvyšuje efektivitu práce a snižuje odpad. 😊 GIESSER nůž vykosťovací G 2539-13 žlutý

Popis produktu

Vykosťovací nůž GIESSER je vyroben z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli s vakuově kalenou čepelí, která dosahuje 56–57 HRC. Tvar ostří je optimalizován pro řezání u kloubů a odstraňování šlach, zatímco ergonomická rukojeť z neklouzavého plastu zabezpečuje pohodlný a jistý úchop. Ochranný kryt omezuje riziko poranění při manipulaci. Vhodné zařazení do gastro vybavení profesionálních provozů — od běžného kuchyňského náčiní až po profesionální nože v zařízeních, kde se vyžaduje konzistentní výkon.

Technické parametry

Typ: vykosťovací
Délka ostří: 13 cm
Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
Tvrdost: 56 - 57 HRC
Typ ostří: hladké
Typ čepele: zahnutá
Pružnost: flexi
Barva: žlutá
Rukojeť: ergonomický neklouzavý plast
Údržba: vhodné do myčky, doporučeno ruční mytí pro optimální stav ostří

Použití a přínosy v provozu

Vykosťovací nůž zrychlí přípravu surovin a sníží množství zmetků díky přesným řezům. V praxi to znamená: - Vyšší produktivita při porcování masa v jídelnách a restauracích. - Snížení nákladů na suroviny díky menším ztrátám masa při vykosťování. - Zvýšená bezpečnost díky ergonomické rukojeti a ochrannému krytu. - Kompatibilita s ostatním gastro vybavením — od kuchyňských bloků po standardní kuchyňské vybavení jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro.

Důvody ke koupi

✅ Přesné vykosťování pro snížení odpadu ✅ Vysoká tvrdost a odolnost ostří ✅ Ergonomický úchop pro delší směny ✅ Snadná údržba a hygienická certifikace ✅ Vhodné pro různé provozy — školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace

O značce GIESSER

GIESSER je uznávaná německá značka se zaměřením na profesionální nože a gastronomické nože. Produkty GIESSER vynikají precizním zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a dlouhodobou spolehlivostí, což je důležité pro každé gastro vybavení. Vybavení od značky GIESSER představuje investici do kvality a efektivity profesionální kuchyně.

Servis na Gastro-dům.cz

✔ Stav a původ: Nabízíme výhradně nové zboží z české oficiální distribuce.
✔ Záruční doba: Standardní délka 24 měsíců pro spotřebitele a 12 měsíců pro firmy (nákup na IČO).
✔ Záruční a pozáruční servis: Zajišťujeme autorizovaný servis s výjezdem technika přímo k zákazníkovi po celé České republice.
✔ Náhradní díly: Pro tento model zajišťujeme prodej a rychlé dodání originálních náhradních dílů.

🏛️ Platba s odloženou splatností

Tuto platební metodu nabízíme výhradně pro veřejné instituce a příspěvkové organizace:

Školství - Mateřské, základní, střední i vysoké školy, jídelny, menzy a DDM.
Samospráva - Obecní a městské úřady, magistráty a krajské úřady.
Sociální sféra - Domovy seniorů, pečovatelské služby, ústavy sociální péče a hospice.
Zdravotnictví - Nemocnice, polikliniky a léčebny dlouhodobě nemocných (LDN).
Bezpečnost a záchranné složky - Hasičské sbory (HZS/SDH), Policie ČR a armáda.
Kultura a sport - Muzea, knihovny, divadla a městská sportovní centra.

Podmínky:

Splatnost: Standardně 14 dní (nebo dle dohody a rozpočtových pravidel).

Bez záloh: Zboží expedujeme ihned, platba probíhá až po doručení.

Parametry

Barva	žlutá
Typ ostří	hladké
Typ	vykosťovací
Délka ostří	13 cm
Typ čepele	zahnutá
Pružnost	flexi
Tvrdost nože	56 - 57 HRC
Materiál čepele	ocel