GIESSER nůž vykosťovací tvrdý PrimeLine G 12316 15 FUNKY PINK

GIESSER vykosťovací nůž PrimeLine G 12316 15 FUNKY PINK

Profesionální vykosťovací nůž určený pro náročné gastro provozy – řeznické dílny, kuchyně škol, jídelen, restaurací, nemocnic i hotelů. Tento model kombinuje vysokou odolnost ostří, ergonomii úchopu a výrazný design Funky Pink, který usnadní rychlou identifikaci vybavení. Ideální volba pro provozy, které požadují konzistentní výkon, dlouhou životnost a bezpečný pracovní postup 🔪.

Technické parametry a vlastnosti

• Délka ostří: 15 cm
• Materiál čepele: vysoce legovaná chrom‑molybdenová ocel
• Kalení: vakuově kalená
• Tvrdost: 56–57 HRC (dlouhá životnost břitu při zachovatelné přošlupu)
• Povrch čepele: vysoce leštěná
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: rovná, optimalizovaná pro precizní tahové řezy
• Typ nože: vykosťovací (tvrdý)
• Rukojeť: dvoubarevná PrimeLine, tvrdé jádro + měkčená protiskluzová vrstva (Funky Pink)
• Řada: PrimeLine

Praktické využití v provozu

Rovná 15cm čepel je dimenzovaná tak, aby zvládla přesné oddělování masa od kostí i u menších i větších kusů. Vakuové kalení a tvrdost 56–57 HRC znamenají, že nůž drží ostří delší dobu, čímž se snižuje frekvence ostření a provozní náklady. Protiskluzová měkčená vrstva rukojeti zvyšuje bezpečnost při práci ve vlhkém prostředí a zmenšuje riziko úrazů.

Kde se nejlépe uplatní

Vhodné pro: školní jídelny, nemocniční kuchyně, velké gastro provozy, restaurace, hotely, obecní a veřejné kuchyně a řeznické provozy. Tento nůž je součástí profesionálního gastro vybavení a poslouží všude tam, kde je potřeba rychlá, přesná a opakovatelná příprava masa.

Přínosy v provozu

Co nůž usnadní a jak šetří prostředky:

• Rychlejší příprava: precizní řezy snižují čas na porcování.
• Snížení nákladů: delší životnost ostří = méně časté ostření a výměny.
• Bezpečnost: protiskluzová rukojeť a pevné uložení čepele snižují riziko poranění.
• Hygiena: materiály vhodné do profesionální kuchyně a snadné čištění.

O značce GIESSER

GIESSER je německý výrobce nožů s dlouholetou tradicí v oblasti profesionálních nožů pro gastronomii a řeznické provozy. Řada PrimeLine kombinuje robustní konstrukci s ergonomickým designem, což z ní činí spolehlivou volbu pro vybavení profesionální kuchyně. Značka GIESSER je uznávaná v oboru a její produkty jsou pravidelně využívány v soutěžních týmech i v komerčních provozech.

Důvody ke koupi

✅ Odolné ostří a delší životnost

✅ Ergonomická a bezpečná rukojeť

✅ Optimalizované pro rychlou přípravu masa

✅ Snadné začlenění do profesionálního gastro vybavení

✅ Výrazné barevné provedení Funky Pink pro snadnou identifikaci

Produkt je vhodný pro každé profesionální prostředí, které hledá spolehlivý, profesionální nůž vykosťovací od prověřené značky GIESSER. Doporučeno do vybavení restaurací, školních jídelen, nemocnic a dalších gastro provozů. Klíčová slova použitá přirozeně v textu: vykosťovací nůž, profesionální nůž, GIESSER, PrimeLine, gastro vybavení, profesionální kuchyně, nůž pro řeznické provozy, obecní kuchyně, nože pro gastronomii.