GRAEF nářezový stroj Graef CONCEPT 25 - hladký nůž/ocel

Profesionální nářezový stroj GRAEF CONCEPT 25 – maximální výkon a přesnost pro gastronomii

Nářezový stroj GRAEF CONCEPT 25 (hladký nůž/ocel) je špičkové řešení pro školy, jídelny, restaurace, hotely, nemocnice a další veřejné instituce, které vyžadují maximální hygienu, optimální efektivitu a spolehlivost při krájení širokého spektra surovin. Díky kombinaci silného motoru, precizní mechaniky a odolné konstrukce nabízí tento manuální stroj výjimečné výsledky a zajišťuje dlouhodobou životnost i při nepřetržitém provozu. Ideální volba pro všechny profesionální gastro provozy, kde záleží na kvalitě, rychlosti a snadné údržbě.

Použití a přínosy v provozu

GRAEF CONCEPT 25 umožňuje profesionální porcování a krájení uzenin, masa, sýrů, chleba, zeleniny i ovoce. Robustní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz a vysoký hygienický standard, což ocení každý gastro provoz, kde je klíčová spolehlivost a snadná sanitace. Díky přesnému nastavení tloušťky řezu (0–20 mm) nastavíte ideální plátky pro jakýkoliv účel – od jemných šunek po chleby nebo sýry. Vertikální provedení a „L“ design navíc výrazně šetří pracovní prostor na lince a umožňuje efektivní uspořádání.

Technické parametry a vlastnosti

• Výkonný motor 300 W – zajišťuje plynulý a tichý chod i při náročném provozu
• Hladký ocelový nůž Ø 250 mm – ideální pro přesné a kvalitní krájení uzenin i dalších surovin
• Možnosti řezu: max. průměr 180 mm, obdélníkový řez až 230 × 170 mm
• Nastavitelná tloušťka řezu: 0–20 mm – rychlá změna podle dané potřeby
• Chytré hybridní (šnekové) pohon – efektivní a bezúdržbový přenos energie i při stálém provozu
• Integrované zařízení na broušení nože – vždy perfektní ostří bez složité manipulace
• Povrch eloxovaný Al / PE – zvýšená odolnost proti opotřebení a snadné čištění
• Rozměry: 350 × 470 × 376 mm / Hmotnost: 20 kg
• Barva: černá/stříbrná (na objednávku možnost červené a bílé)
• Síťové napájení: 230 V

Praktické využití v každodenním provozu

- Rychlé a přesné krájení velkého množství surovin - Úspora času a snížení personálních nákladů - Vysoký hygienický standard díky snadnému čištění - Bezpečná obsluha a minimální servisní nároky - Vhodné pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, obce a další gastro provozy

Značka GRAEF – záruka kvality a důvěry

GRAEF je renomovaný výrobce s více než stoletou historií v oblasti profesionálního gastro vybavení. Produkty GRAEF jsou synonymem pro spolehlivost, vysokou funkčnost a dlouhou životnost. Výroba probíhá s důrazem na preciznost, udržitelnost a inovace.

Záruční a pozáruční servis, dostupnost náhradních dílů

K dispozici je rychlý záruční i pozáruční servis gastro zařízení, široká nabídka náhradních dílů pro gastro vybavení GRAEF a poradenská pomoc. Vaše zařízení bude vždy v optimálním stavu a minimalizujete možné prostoje.

Finanční výhody nákupu

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností pro školy a instituce – pro jednoduchý a bezpečný nákup v rámci rozpočtů veřejných organizací.

Důvody ke koupi

✅ Výjimečná přesnost krájení díky špičkové technologii ✅ Vysoký výkon a úspora nákladů na pracovní sílu ✅ Snadné čištění a maximální hygiena ✅ Robustnost a spolehlivost v každodenním provozu ✅ Rychlý servis a dostupnost náhradních dílů ✅ Možnost platby na fakturu pro veřejné instituce ✅ Profesionální podpora v oblasti gastro vybavení