GRAEF nářezový stroj Graef CONCEPT 25 - zubatý nůž/ocel

Profesionální nářezový stroj GRAEF CONCEPT 25 – efektivní řešení pro moderní gastro provozy

GRAEF nářezový stroj CONCEPT 25 představuje špičku mezi profesionálními kráječi pro gastro zařízení. Díky robustní konstrukci, vysoké přesnosti řezu a efektivnímu hybridnímu pohonu je tento manuální nářezový stroj ideální volbou pro školy, školní jídelny, restaurace, nemocnice, obecní kuchyně, hotely a ostatní veřejné instituce. Je navržen tak, aby usnadnil a zrychlil porcování a krájení uzenin, masa, sýrů, chleba, zeleniny i ovoce. Výkonný motor o příkonu 300 W, propracovaný systém chlazení a snadná údržba snižují provozní náklady, zvyšují bezpečnost obsluhy a zajišťují dlouhodobou spolehlivost. Vysoký hygienický standard a přesná regulace tloušťky řezu dělají z modelu CONCEPT 25 všestranného pomocníka do každého profi provozu.

Přehled technických parametrů

• Příkon: 300 W – výkonný motor pro nonstop provoz bez přehřívání
• Průměr nože: 250 mm – ideální pro efektivní a přesné krájení většiny surovin
• Provedení nože: zubatý, ocelový, povrch CERA 3 – nepřilnavý a extrémně odolný, zvládne i sýry a uzeniny
• Nastavení tloušťky řezu: 0–20 mm – přesná a snadná regulace podle aktuální potřeby
• Maximální kulatý řez: 180 mm
• Maximální obdélníkový řez: 230 × 170 mm
• Hmotnost: 20 kg – stabilní konstrukce a snadná manipulace
• Barva: černá/stříbrná (na objednávku červená, bílá)
• Rozměry (Š × H × V): 350 × 470 × 376 mm – maximální výkon na minimálním prostoru
• Vozík s upínací délkou 250 mm, vodorovné vedení – pro bezpečný a plynulý pohyb při krájení
• Zařízení na broušení nože: součástí stroje

Využití v profesionálním provozu

GRAEF CONCEPT 25 vyniká všestranností a přesností, což oceníte v každé profesionální kuchyni. Je ideální pro přesné porcování uzenin, šunky, masa, tvrdých i měkkých sýrů, baget, chleba, zeleniny a ovoce – vše s minimální námahou a maximální bezpečností. Díky hybridnímu (šnekovému) pohonu je zajištěn spolehlivý a bezúdržbový provoz i při vysoké zátěži.

Značka GRAEF – tradice, kvalita, důvěryhodnost

Rodinný německý výrobce GRAEF již více než 100 let dodává kvalitní gastro vybavení a nastavuje standardy v oblasti bezpečnosti, výkonu a spolehlivosti. Nářezový stroj CONCEPT 25 je výsledkem precizní konstrukce a dlouholetého vývoje, což garantuje jeho dlouhou životnost i v těch nejnáročnějších provozech.

Snížení nákladů, zvýšení efektivity a bezpečnosti

Díky účinnému chlazení motoru, odolným materiálům a snadné údržbě šetříte nejen čas, ale i finance. Přesné nastavení tloušťky řezu snižuje plýtvání surovinami, vysoký hygienický standard minimalizuje riziko křížové kontaminace a snadno dostupné náhradní díly pro gastro vybavení umožňují rychlé řešení případného servisu. Platba na fakturu pro školy, jídelny a veřejné instituce usnadňuje investici do modernizace provozovny.

Rychlý servis a podpora

Standardem je rychlý záruční a pozáruční servis (záruční servis gastro zařízení), včetně kompletní dostupnosti náhradních komponentů po celé ČR.

Proč si vybrat GRAEF CONCEPT 25?

✅ Perfektní výsledky krájení díky nerezovému zubatému noži
✅ Snadné a bezpečné čištění, výjimečná hygiena
✅ Tichý chod a efektivní přenos energie pro dlouhodobý provoz
✅ Úspora času a provozních nákladů
✅ Adaptabilita do každého prostoru kuchyně
✅ Spolehlivé využití i v nepřetržitém provozu
✅ Tradice a prestiž značky GRAEF
✅ Rychlý servis a dostupnost náhradních dílů
✅ Možnost platby na fakturu se splatností pro instituce
✅ Provedení, které zvládá každodenní zatížení v gastro provozech