GRAEF nářezový stroj Graef CONCEPT 25S - nůž CERA 3

Profesionální nářezový stroj GRAEF CONCEPT 25S - nůž CERA 3

GRAEF CONCEPT 25S s nožem CERA 3 je manuální nářezový stroj navržený pro vysoké nároky profesionální gastronomie. Školy, restaurace, nemocnice, hotelové kuchyně i veřejné jídelny ocení efektivitu, spolehlivost a dlouhou životnost tohoto zařízení. S výkonným 300 W hybridním motorem, inovativní konstrukcí a vysoce hygienickým provedením získáte perfektní výsledky krájení uzenin, sýrů i masa – rychle, bezpečně a s minimální námahou. Váš provoz tak ušetří čas i personální náklady, zvýší preciznost porcování a eliminuje plýtvání.

Technické parametry a klíčové vlastnosti

• Výkonný motor 300 W – Hybridní pohon (šneková převodovka, klínový řemen) zajišťuje tichý provoz a efektivní přenos síly i při dlouhodobém zatížení.
• Průměr nože 250 mm, typ CERA 3 – Speciální nepřilnavá úprava umožňuje snadné krájení sýrů i lepkavých surovin.
• Nastavitelná tloušťka řezu 0–20 mm – Precizní regulace a stálá stejnorodost plátků pro různé typy produktů.
• Maximální průměr řezu 180 mm, nebo obdélníkový řez 230 x 170 mm – Možnost porcování větších šunek, sýrů či salámů.
• Šikmé uložení vozíku – Optimalizuje pohodlí obsluhy, bezpečnost a rychlost manipulace, s upínací délkou 250 mm.
• Automatické zařízení na broušení nože – Dlouhodobě ostrý nůž znamená minimální prostoj a perfektní výsledky.
• Konstrukce z eloxovaného hliníku (AI) a PE – Zvýšená odolnost a jednoduché mytí, vysoký hygienický standard.
• Kompaktní rozměry – Šířka 401 mm, hloubka 605 mm, výška 435 mm. Hmotnost 25 kg zajišťuje stabilitu i při náročném provozu.
• Barva: černá/stříbrná – Elegantní vzhled zapadne do moderní kuchyně.
• Napájení 230 V – Standardní připojení pro pohodlnou instalaci v jakémkoliv gastro provozu.

Ideální uplatnění v provozech

GRAEF Concept 25S je určený do profesionálních kuchyní – ideální volba pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, kantýny, závodní stravování, domovy pro seniory, catering i obecní kuchyně. Perfektní také do menších řeznictví či specializovaných obchodů s lahůdkami.

Praktické výhody pro váš provoz

• Efektivita práce – vyšší rychlost a přesnost krájení šetří čas i personální kapacity.
• Snížené náklady – precizní porcování pomáhá omezit plýtvání surovinami.
• Bezpečný a pohodlný provoz – ergonomická konstrukce zabezpečí snadné a bezpečné použití.
• Snadné čištění – vysoký hygienický standard pro bezpečné stravování ve veřejných zařízeních.
• Možnost platby na fakturu – s výhodnými splatnostmi pro školy, veřejné instituce i firmy.

Kvalita značky GRAEF & důvěryhodnost výrobce

GRAEF je renomovaná značka gastro vybavení s mnohaletou tradicí a inovacemi v oblasti profesionálních řezacích zařízení. Záruka spolehlivosti, dlouhé životnosti a maximální podpory v každodenním provozu.

Servis & podpora, náhradní díly

Moderní záruční i pozáruční servis gastro zařízení – rychlá reakce, dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení a odborná technická podpora zajišťují, že váš provoz poběží bez zbytečných prostojů.

Důvody ke koupi

✅ Profesionální výkon pro náročný provoz ✅ Precizní a snadné nastavení řezu ✅ Hygienická a snadno čistitelná konstrukce ✅ Robustní, odolné materiály a dlouhá životnost ✅ Rychlý a dostupný servis, podpora a náhradní díly ✅ Výhodná platba na fakturu pro školy a instituce