GRAEF nářezový stroj Graef CONCEPT 30S - hladký nůž/ocel

Profesionální nářezový stroj GRAEF CONCEPT 30S – špičkový partner pro efektivní provoz moderní gastronomie

GRAEF nářezový stroj CONCEPT 30S – hladký nůž/ocel je synonymem pro spolehlivost, efektivitu a maximální výkon ve všech typech profesionálních kuchyní. Tento německý manuální nářezový stroj je navržen speciálně pro každodenní ostrý provoz ve školách, gastronomických zařízeních, restauracích, hotelech, velkokuchyních i nemocnicích. Díky hybridnímu pohonu a robustní konstrukci poskytuje nadstandardní řezací kapacitu, hygienu i dlouhodobou bezúdržbovost. Zaručuje plynulé nakrájení uzenin, masa, sýrů a dalších surovin, což šetří čas a náklady zároveň – ideální řešení pro provozy, kde jsou rychlost, kvalita řezu a bezpečnost na prvním místě.

Klíčové technické parametry a vlastnosti

• Výkonný 300 W hybridní motor – tichý a efektivní provoz i při dlouhém zatížení (nízké provozní náklady, jednoduchá údržba)
• Průměr hladkého ocelového nože: 300 mm – precizní krájení široké škály potravin
• Nastavení tloušťky řezu: 0–20 mm – přesná kontrola nad porcováním, vhodné pro různé typy pokrmů
• Maximální průměr řezu (D): 198 mm – vhodné i pro větší kusy potravin
• Obdélníkový řez: až 230 × 180 mm – efektivní využití materiálu
• Důmyslný "L" design – úspora místa a možnost těsného seskupení s dalšími gastro zařízeními
• Šikmé uložení vozíku – plynulé posouvání produktů a bezpečná manipulace
• Zařízení na broušení nože součástí – vždy dokonale ostrý nůž a bezpečný provoz
• Rozměry (ŠxHxV): 413 × 630 × 445 mm
• Hmotnost: 27 kg – stabilita při práci
• Barva: černá/stříbrná (další barvy na objednávku)
• Napájení: 230 V

Praktický přínos pro profesionální provoz

Stroj GRAEF CONCEPT 30S nabízí maximální hygienu, snadnou údržbu a rychlé čistění díky chytrému designu a kvalitním materiálům. Vysoká efektivita v krájení i při nepřetržitém zatížení pomáhá snižovat provozní náklady a umožňuje flexibilní nasazení jak v kuchyních škol, tak ve velkých jídelnách, domovech pro seniory, hotelových kuchyních nebo cateringových zařízeních. Moderní řešení pohonu šnekovou převodovkou prodlužuje životnost a minimalizuje potřebu servisu.

Použití v praxi a typ provozu

Tento profesionální nářezový stroj ideálně využijete v gastro provozech (školní jídelny, nemocnice, restaurace, veřejné jídelny, hotely, obce, catering), kde je nutné krájet vyšší objemy potravin s konzistentní kvalitou řezu a bez zbytečné ztráty surovin.

Finanční a provozní výhody

• Možnost platby na fakturu – ideální pro školy a veřejné instituce
• Snižuje náklady na údržbu a servis díky robustnímu pohonu
• Vysoká efektivita – zrychluje přípravu surovin, zlepšuje workflow kuchyně
• Bezpečné a ergonomické ovládání minimalizuje rizika úrazů

Značka GRAEF – tradice a důvěra v kvalitu

GRAEF je renomovaný německý výrobce s dlouholetou tradicí ve výrobě precizních nářezových strojů a gastro vybavení. Stojí za ním záruka kvality, spolehlivost a dostupnost originálních náhradních dílů.

Servis a podpora

K dispozici je rychlý záruční i pozáruční servis gastro zařízení, včetně odborného poradenství a rychlé dodávky náhradních dílů pro gastro vybavení. Váš provoz tak nebude nikdy stát zbytečně dlouho!

Důvody ke koupi GRAEF CONCEPT 30S

✔️ Maximální přesnost a konzistence krájení ✔️ Výkonný, tichý a bezúdržbový provoz ✔️ Robustní a hygienická konstrukce ✔️ Snadná údržba a čištění ✔️ Zázemí tradiční značky GRAEF ✔️ Rychlá dostupnost servisu a náhradních dílů ✔️ Možnost platby na fakturu pro školy a instituce