Grilovací pánev Titanium Professional s drážkami, HENDI, 550x290x(H)55mm

Grilovací pánev Titanium Professional s drážkami, HENDI — 550×290×(H)55 mm

Profesionální grilovací pánev navržená pro náročné gastro provozy: školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a obecní kuchyně. Díky masivnímu tělu z litého hliníku a vrstvě titanu pod vysokoodolným nepřilnavým povlakem Whitford® Xylan zajišťuje rychlé a rovnoměrné vedení tepla, vyšší odolnost proti poškrábání a snadnou manipulaci při intenzivním provozu 🔥. Ideální volba pro přípravu steaků, zeleniny a sendvičů s výraznými grilovacími rýhami — efektivní, šetrná k surovinám a jednoduchá na údržbu.

Technické parametry a popis konstrukce

• Rozměry: 550 × 290 × (H)55 mm.
• Materiál těla: tvrzený litý hliník pro excelentní vedení tepla.
• Nepřilnavý povlak: Whitford® Xylan s titanovou mezivrstvou pro vyšší přilnavost povlaku.
• Teplotní odolnost: vhodné pro použití v troubě do 250 °C.
• Kompatibilita: vhodné pro všechny typy sporáků kromě indukčních.
• Rukojeti: nerezová ocel 18/10, nezahřívající se design pro bezpečnou manipulaci.
• Povrch grilování: drážky pro optimální odvod šťávy a typické grilovací stopy.
• Značka: HENDI — profesionální gastro vybavení.

Praktické přínosy v provozu

Rychlé a rovnoměrné ohřevy snižují dobu reakce pánve, což zrychlí přípravu porcí ve špičce. Dvojitá konstrukce povlaku (titanová vrstva + Whitford® Xylan) znamená menší riziko opotřebení a delší provozní životnost při každodenním používání. Drážky umožňují odvod tuku a kapaliny, čímž zlepšují výslednou texturu pokrmů a usnadňují následné čištění.

Jak produkt šetří náklady a zvyšuje efektivitu

- Nižší spotřeba energie díky rychlému přenosu tepla z litého hliníku. - Rychlejší servírování, protože pánev dosahuje provozní teploty rychleji. - Méně odpadu díky přesnějšímu grilování a lepší kontrole tuku. - Úspora práce: snadné čištění a odolný povrch zkracují čas mezi porcemi.

Použití a údržba

Pánev je určena pro každodenní profesionální provoz na plyn, sklokeramiku a elektrické plotny (neindukce). Vhodná do trouby do 250 °C. Doporučujeme používat nemetalové nástroje, čistit měkkou houbou a neabrazivními prostředky pro zachování nepřilnavého povlaku. Díky nerezovým rukojetím je manipulace bezpečná i při vyšších teplotách.

Proč koupit tento produkt

✅ Výkonný tepelný přenos díky litému hliníku.
✅ Odolný nepřilnavý povlak s titanovou vrstvou pro dlouhou životnost.
✅ Profesionální design vhodný pro restaurace, jídelny a hotely.
✅ Úspora času i nákladů při přípravě velkých objemů jídel.
✅ Snadná údržba a méně prostojů v kuchyni. 😊

Produkt kombinuje přednosti profesionální grilovací pánve od značky HENDI s vlastnostmi, které ocení každé gastro vybavení — od školních jídelen přes nemocniční kuchyně až po gastronomii v hotelu či restauraci. Doporučeno pro provozy hledající spolehlivou, efektivní a odolnou nepřilnavou pánev s drážkami pro profesionální výsledky.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.