Hořák na Crème-Brûlée, HENDI, 145x70x(H)190mm

Hořák na Crème-Brûlée HENDI – kompaktní plynový hořák pro profesionální kuchyně

Tento plynový, plnitelný hořák HENDI je navržen pro rychlé a přesné dokončovací práce v profesionálních provozech — restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách, nemocnicích, školách a dalších veřejných institucích. Díky automatickému zapálení a stabilnímu podstavci umožňuje bezpečné a efektivní karamelizování povrchu dezertů, gratinování či lehké flambování, čímž zvyšuje produktivitu a kvalitu servisu 😊. Hořák je dodáván prázdný a je vhodný jako spolehlivé gastro vybavení pro každodenní profesionální použití.

Popis produktu

Tento přenosný plynový hořák pro crème brûlée poskytuje silný, koncentrovaný plamen pro přesné dosažení požadované karamelizace bez přesušení. Ergonomické tělo a jednoduché ovládání s automatickým zapalováním zkracuje čas přípravy a snižuje potřebu opakovaných zásahů. Ideální doplněk profesionální kuchyně a širokého sortimentu gastro vybavení značky HENDI.

Technické parametry

• Rozměry: 145 x 70 x (H)190 mm
• Typ paliva: plynový, plnitelný
• Dodáváno: prázdné (bez plynu)
• Zapalování: automatické
• Podstavec: součást balení pro stabilní odložení
• Značka: HENDI
• Určení: profesionální hořák pro gastronomii

Praktické přínosy v provozu

Hořák umožňuje přesné dopracování pokrmů přímo před podáváním, což zvyšuje kvalitu servisu a spokojenost hostů. Cílený plamen snižuje spotřebu energie oproti dlouhému provozu trouby a minimalizuje plýtvání surovin. Automatické zapálení snižuje dobu manipulace a zvyšuje bezpečnost v rušných provozech. Díky kompaktním rozměrům je hořák snadno skladovatelný jako součást gastro vybavení v omezeném prostoru.

Jak a kde využít

Vhodné pro karamelizaci crème brûlée, dokončení gratinovaných pokrmů, lehké flambování omáček a rychlé zpracování malých porcí. Přenosný hořák ocení kuchyně v restauracích, hotelech, školních jídelnách, nemocnicích i komunálních zařízeních.

Důvody ke koupi

✅ Efektivita a rychlost – urychlí přípravu dezertů a předkrmů. ✅ Přesnost plamene – zaručuje rovnoměrný výsledek bez přepálení. ✅ Bezpečné zapálení – automatické zapalování snižuje riziko při práci. ✅ Kompaktní konstrukce – šetří prostor v profesionální kuchyni. ✅ Univerzální použití – vhodné do restaurací, hotelů, jídelen a dalších institucí. Tento hořák HENDI je praktickým a spolehlivým doplňkem do každého profesionálního provozu, který požaduje přesnost, rychlost a bezpečnost v oblasti gastro vybavení.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.