Indukční pánev, HENDI, ⌀360x(H)50mm

Indukční pánev, HENDI, ⌀360x(H)50mm

Indukční pánev HENDI Marble Professional ⌀360×50 mm je navržena pro intenzivní každodenní provoz v profesionálních kuchyních. Díky tlakově lisovanému hliníkovému tělu zaručuje rychlé a rovnoměrné rozložení tepla, zatímco odolný třívrstvý nepřilnavý „mramorový“ povrch umožňuje bezpečnou manipulaci s menším množstvím tuku a výrazně usnadňuje úklid. Ideální volba pro restaurace, jídelny, nemocnice, hotely i školní provozy, které hledají spolehlivé a dlouhodobé gastro vybavení s vysokou tepelnou účinností. 🔧

Popis a použití

Pánev je vyrobena z odolného hliníku, který díky své schopnosti vést teplo snižuje dobu zahřívání a minimalizuje tepelné ztráty — praktické pro zrychlení výdeje jídel v obdobích špičky. Nepřilnavý 3vrstvý mramorový povrch odolává teplotám až do 260 °C, takže pánev je vhodná i pro dokončování jídel v troubě. Rukojeť z epoxidované oceli poskytuje pevné uchopení a odolnost vůči opotřebení. Produkt je kompatibilní s indukcí i dalšími zdroji tepla, což zajišťuje univerzální použití v různých typech provozů. V sortimentu značky Hendi představuje spolehlivou položku mezi profesionálními pánvemi a hodí se do kompletního gastro vybavení společně s jednotkami jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro a dalším profesionálním mrazicím zařízením.

Technické parametry

• Průměr: 360 mm
• Výška: 50 mm
• Materiál těla: tlakově lisovaný hliník
• Povrch: 3vrstvý nepřilnavý „mramorový“ povrch
• Max. teplotní odolnost povrchu: 260 °C
• Rukojeť: epoxidovaná ocel
• Kompatibilita zdrojů tepla: indukce, plynové varné desky, sklokeramika, trouba
• Značka: Hendi (Marble Professional)

Přínosy pro provoz

Úspora energie: díky rychlému ohřevu hliníku klesá spotřeba energie a zkracuje se doba přípravy porcí. Efektivita výdeje: rovnoměrné vedení tepla minimalizuje připálení a snižuje množství odpadu. Hygiena a údržba: nepřilnavý povrch výrazně zrychluje čištění a snižuje potřebu agresivních čisticích prostředků. Bezpečnost: odolná rukojeť a stabilní konstrukce snižují riziko popálenin a nehod při manipulaci v zafoukaných profesionálních kuchyních. 😊

Důvody ke koupi

✅ Rychlý ohřev a rovnoměrné rozložení tepla

✅ Univerzální kompatibilita s indukcí i troubou

✅ Nízká potřeba tuku díky nepřilnavému povrchu

✅ Rychlé čištění a nižší provozní náklady

✅ Robustní konstrukce pro každodenní profesionální použití

Indukční pánev HENDI Marble Professional je praktické a ekonomické řešení do každé profesionální kuchyně — od školních jídelen po špičkové restaurace. Investice do kvalitní pánve se vrátí v podobě vyšší produktivity, snížení provozních nákladů a spolehlivého výkonu v náročných podmínkách gastro provozu.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.