Indukční pánev, HENDI, ⌀390x(H)50mm

Indukční pánev HENDI Marble Professional ⌀390 x (H)50 mm

Indukční pánev HENDI Marble Professional je navržena pro intenzivní nasazení v profesionálních kuchyních, jídelnách, restauracích, nemocnicích a hotelových provozech. Díky hliníkové konstrukci poskytuje rychlý a rovnoměrný přenos tepla, zatímco 3vrstvý nepřilnavý „mramorový“ povrch zajišťuje snadnou manipulaci s pokrmy a výrazné snížení spotřeby tuku při vaření. Ideální řešení pro provozy, které požadují odolné a efektivní gastro vybavení bez kompromisů v kvalitě a rychlosti přípravy. 🙂

Technické parametry a specifikace

• Značka: Hendi
• Průměr: ⌀390 mm
• Výška: 50 mm
• Materiál těla: hliník (rychlé a rovnoměrné vedení tepla)
• Povrch: 3vrstvý nepřilnavý „mramorový“ povlak
• Max. teplotní odolnost povrchu: 260 °C
• Rukojeť: epoxidovaná ocel (odolná a pevná)
• Kompatibilita: vhodné pro všechny zdroje tepla včetně indukce a trouby
• Využití: profesionální kuchyně, jídelny, restaurace, hotely
• Údržba: snadné čištění po použití

Praktické přínosy v provozu

Rychlé zahřátí hliníkového těla zkracuje dobu přípravy a zvyšuje výkon linky při špičce. Rovnoměrné vedení tepla eliminuje lokální připalování, což zvyšuje konzistenci výsledných pokrmů a snižuje plýtvání potravinami. Nepřilnavý povrch umožní méně tuku při restování a rychlejší mytí, čímž se snižují provozní náklady a čas věnovaný údržbě. Produkt je plně integrován do profesionálního sortimentu gastro vybavení a doplňuje nabídku indukčního nádobí a pánví pro restaurace a hotelové kuchyně.

Bezpečnost a efektivita

Epoxidovaná ocelová rukojeť nabízí pevný úchop i při opakovaném použití v teplém prostředí. Povrch s tepelnou odolností do 260 °C umožňuje krátké dokončení v troubě bez rizika poškození povrchu. Vhodnost pro indukci zajišťuje úsporu energie díky přímému přenosu tepla do těla pánve – nižší spotřeba energie znamená úsporu provozních nákladů v dlouhodobém horizontu.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé zahřátí a rovnoměrné vaření – zvýšení kuchyňské produktivity.
✅ 3vrstvý nepřilnavý povrch – méně tuku a snadné čištění.
✅ Kompatibilita s indukcí a troubou – univerzální nasazení v gastro provozech.
✅ Odolná konstrukce z hliníku – dlouhodobá výkonnost bez deformací.
✅ Ergonomická rukojeť – bezpečné a pohodlné manipulování.
✅ Značka Hendi – prověřené profesionální vybavení pro kuchyně.

Závěr

Pánev HENDI Marble Professional ⌀390x50 mm je praktické a ekonomické řešení pro profesionální provozy, které hledají spolehlivé indukční nádobí a profesionální pánve s dlouhou životností. Díky kombinaci hliníkové konstrukce, odolného nepřilnavého povrchu a kompatibility se všemi zdroji tepla představuje ideální součást gastro vybavení restaurací, jídelen, nemocnic, hotelů i obecních kuchyní.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.