Indukční pánev z hliníkové slitiny, HENDI, ⌀290x(H)55mm

Indukční pánev z hliníkové slitiny, HENDI, ⌀290x(H)55mm

Indukční pánev Hendi je navržena pro náročné profesionální provozy — jídelny, restaurace, hotely, nemocnice i školní kuchyně. Díky kombinaci tvrdé hliníkové slitiny a vícevrstvého nepřilnavého povrchu zaručuje rychlé a rovnoměrné zahřívání, jednoduchou údržbu a dlouhou životnost. Ideální volba pro provozy vyžadující spolehlivé gastro vybavení, které šetří čas i provozní náklady 🍳

Popis produktu

Pánev je vyrobena z tvrdé hliníkové slitiny, která působí jako vynikající vodič tepla — pánev se zahřívá rychle a rovnoměrně, což zkracuje dobu přípravy jídel a zvyšuje kapacitu linek. Nepřilnavý povrch Teflon® Platinum Plus je nanesen ve třech vrstvách, odolává teplotám do 250 °C a umožňuje přípravu s minimálním množstvím tuku. Dlouhá dutá rukojeť z nerezové oceli 18/10 zůstává chladná a zajišťuje bezpečnou manipulaci v rušném provozu. Pánev je kompatibilní se všemi zdroji tepla včetně indukčních varných desek a je vhodná do trouby (do 250 °C). To z ní činí univerzální kus nádobí pro profesionální kuchyně a gastro vybavení značky Hendi.

Technické parametry a vlastnosti

• Průměr: ⌀290 mm
• Výška: 55 mm
• Materiál korpusu: tvrdá hliníková slitina
• Povrch: Teflon® Platinum Plus, 3 vrstvy
• Teplotní odolnost povrchu: do 250 °C
• Rukojeť: dlouhá dutá nerezová ocel 18/10 (chladná při použití)
• Kompatibilita: vhodná pro indukci, plyn, elektrické plotny
• Vhodná do trouby: ano, do 250 °C
• Způsob údržby: velmi snadné čištění, šetrné mytí

Praktické přínosy v provozu

Rychlé a rovnoměrné zahřívání znamená kratší doby vaření a vyšší průchodnost jídelní linky — klíčové pro restaurace a hromadné stravování. Díky efektivnímu vedení tepla hliníkového korpusu snížíte spotřebu energie u indukčních i konvenčních zdrojů. Nepřilnavý povrch minimalizuje množství použitého tuku a zrychluje čištění, čímž snižuje náklady na pracovní sílu a chemii. Dlouhá hliníková pánev s chladnou nerezovou rukojetí zvyšuje bezpečnost manipulace při rychlém servisu a snižuje riziko popálenin.

Pánev je vhodná jako součást profesionálního nádobí pro restaurace, kuchyně hotelů, školní jídelny i nemocnice. Kombinace odolnosti a nízké hmotnosti usnadňuje manipulaci a skladování v provozech, kde je potřeba spolehlivé indukční vybavení a praktické řešení pro přípravu větších objemů jídel.

Důvody ke koupi

✔️ Rychlé zahřívání a vyšší efektivita linky

✔️ Univerzální kompatibilita – indukce, plyn, elektrika

✔️ Nízká spotřeba tuku díky kvalitnímu nepřilnavému povrchu

✔️ Snadná údržba a rychlé čištění

✔️ Bezpečná manipulace díky chladné nerezové rukojeti

✔️ Dlouhá životnost vhodná pro náročné gastro provozy

Produkt je ideální volbou při výběru profesionální pánve do kuchyně — ať už modernizujete nádobí pro restaurace, vybavujete školní jídelnu nebo hledáte spolehlivé gastro vybavení značky Hendi pro hotelové provozy. 🍽️

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.