Koš na hranolky, vlnitý CONVECTOMAT FRY, HENDI, GN 1/1, 530x325x(H)40mm

Koš na hranolky, vlnitý CONVECTOMAT FRY, HENDI, GN 1/1, 530x325x(H)40mm

Koš HENDI CONVECTOMAT FRY je navržen pro rychlou a efektivní přípravu křupavých hranolků a pečené zeleniny bez použití oleje, ideální pro školní jídelny, nemocnice, hotely a restaurační provozy, které potřebují spolehlivé a hygienické řešení pro konvektomaty. Tento koš kombinuje odolnou nerezovou konstrukci AISI 304, speciální vlnité dno proti přichycení a přesné rozměry GN 1/1 pro maximální využití pečicí komory, čímž zvyšuje produktivitu a snižuje provozní náklady. 😊

Popis produktu

Koš je vyroben z nerezové oceli AISI 304 s pevně tvarovaným rámem a rukojetí, což zajišťuje dlouhou životnost a jednoduchou dezinfekci. Speciální vlnité dno zabraňuje přilnutí pokrmů k povrchu a zlepšuje cirkulaci vzduchu v konvektomatu, což přináší rovnoměrné propečení bez přidání tuku. Díky tomu je koš vhodný pro moderní provozy, které kombinují klasické pečení s bezolejovými postupy a integrují gastro vybavení od značky HENDI do své provozní linky vedle zařízení jako je mrazák pro gastro nebo mrazicí skříň.

Technické parametry a vlastnosti

• Produkt: Koš na hranolky, vlnitý CONVECTOMAT FRY, HENDI
• Rozměry celkem: 530 x 325 x (H) 40 mm
• Kompatibilita: GN 1/1 – plná kompatibilita s konvektomaty a pečicími komorami
• Materiál síťoviny: Nerezová ocel AISI 304 – odolnost vůči korozi a jednoduchá údržba
• Rám a rukojeti: Nerezová ocel – pevnost a bezpečné uchopení při manipulaci
• Rozměr oka síťoviny: 7 x 7 mm – optimální pro rovnoměrné opékání a odtok zbytků
• Pečicí plocha: cca 450 x 255 mm – efektivní využití prostoru GN 1/1
• Teplotní odolnost: Do 200 °C – vhodné pro běžné režimy konvektomatů
• Údržba: Vhodné pro mytí v myčce – rychlé čištění a dodržení hygienických standardů

Praktické přínosy v provozu

Tento koš umožňuje snížení spotřeby oleje a tím i nákladů na suroviny i likvidaci odpadu, přičemž zachovává chuť a strukturu pokrmů. Vlnité dno zvyšuje proudění tepla a zkracuje dobu pečení, což šetří energii a zvyšuje zásobovací kapacitu konvektomatu. Robustní konstrukce a kompatibilita GN 1/1 usnadňují rychlou manipulaci v linkách s gastro vybavením a zkracují čas přípravy během špičky. Díky nerezové oceli AISI 304 je zajištěna vysoká hygienická úroveň vhodná pro nemocnice nebo školní jídelny.

Pro koho je produkt určen

Produkt je ideální pro restaurace, hotely, školní jídelny, nemocnice, obce a další veřejné instituce, které vyžadují efektivní a hygienické řešení pro zásobování jídelní produkce, spolupracující s dalšími prvky profesionální kuchyně jako jsou konvektomat, pečicí rošt, mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro.

Důvody ke koupi

✅ Efektivní příprava bez oleje — úspora surovin a nižší provozní náklady. ✅ Rychlejší pečení díky vlnitému dnu — vyšší provozní výkon. ✅ Nerez AISI 304 — dlouhá životnost a snadná dezinfekce. ✅ Kompatibilita GN 1/1 — maximální využití pečicích komor. ✅ Vhodné do myčky — šetří čas personálu. V textu je přirozeně zakomponováno klíčové vybavení kuchyně: gastro vybavení, značka HENDI, konvektomat, koš na hranolky, GN 1/1, pečicí rošt, mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení — tak, aby popis odpovídal reálným potřebám profesionálních provozů a usnadnil rozhodování při nákupu.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.