Kostičkovací kotouč, HENDI, 220x210x(H)20mm

Kostičkovací kotouč HENDI 220×210×(H)20 mm – pro profesionální kráječe zeleniny

Efektivní kostičkování pro profesionální provozy — tento kostičkovací kotouč značky HENDI je navržen pro rychlou a konzistentní přípravu zeleniny v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic i hotelů. Umožňuje rovnoměrné kostičky s minimem ruční práce, zvyšuje výkon linky a zkracuje dobu přípravy porcí při zachování vysoké hygieny a opakovatelné kvality. 😊

Popis a konstrukční vlastnosti

Tento kotouč je určen pro montáž do profesionálních kráječů zeleniny HENDI. Díky pevné konstrukci a přesnému provedení zaručuje rovnoměrné kostičky bez drcení surovin. Kotouč je vhodný pro časté nasazení v gastronomických provozech, kde je požadována rychlost a opakovatelnost. Díky jednoduché instalaci a kompatibilitě s plátkovacími kotouči lze flexibilně měnit výsledek řezu podle receptury.

Technické parametry

• Rozměry: 220×210×(H)20 mm
• Kompatibilita: vhodný pro kráječ zeleniny HENDI 231807 a 231852
• Doporučené kombinace: používat v kombinaci s plátkovacím kotoučem 234730 + 280218 nebo 234747 + 280225
• Materiál: nerezová ocel / potravinářský kov (odolný, hygienický)
• Typ řezu: kostičkování (uniformní kostky pro saláty, polévky, přílohy)
• Výška řezu: 20 mm (určuje velikost výsledné kostičky)
• Instalace: rychlá montáž na odpovídající kráječ

Praktické přínosy v provozu

Úspora času — automatizované kostičkování zkracuje předpřípravu a minimalizuje práci manuálních pracovníků. Snížení ztrát surovin díky přesnému řezu; minimalizuje se odpad. Konzistentní kvalita zajišťuje stejný tvar a velikost kostiček, což zvyšuje efektivitu balení a následného vaření. Použití kotouče přispívá ke zvýšení produktivity linky a rychlejšímu servisu jídel.

Kompatibilita a bezpečnost použití

Určeno výhradně pro modely HENDI uvedené v technických parametrech. Při montáži a demontáži dodržujte provozní bezpečnostní postupy kráječe; kotouč doplňuje plátkovací modul, takže je třeba jej kombinovat s uvedenými plátkovacími kotouči pro dosažení správného řezu. Díky hladkým povrchům je čištění praktické a udržitelné v hygienických standardech provozů.

Důvody ke koupi

✅ Rychlejší příprava surovin

✅ Konzistentní výsledky pro profesionální prezentaci jídel

✅ Snížení provozních nákladů díky menšímu odpadu

✅ Snadná montáž a kompatibilita se stroji HENDI

✅ Hygienické provedení z materiálů vhodných pro gastro provozy

✅ Flexibilita použití v jídelnách, restauracích, nemocnicích a hotelech ✔️

Produkt je ideální volbou pro každé profesionální gastro vybavení, které požaduje spolehlivý a efektivní způsob kostičkování. Klíčová slova v textu přirozeně zahrnují: kostičkovací kotouč, kostičkovací kotouč HENDI, HENDI, kráječ zeleniny, profesionální kráječ, gastro vybavení, gastro příslušenství, značka HENDI, kráječ zeleniny HENDI.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.