Kotouč na hranolky pro kráječ zeleniny 300, HENDI, ⌀mm

Kotouč na hranolky pro kráječ zeleniny 300, HENDI

Kotouč na hranolky HENDI 300 přináší do profesionální kuchyně konzistentní a rychlé řezání brambor i zeleniny pro výrobu hladkých francouzských hranolků. Navržen pro provozy školních jídelen, restaurací, hotelů, nemocnic a dalších veřejných institucí, zvyšuje produktivitu linky, snižuje pracovní náklady a zaručuje jednotnou kvalitu porcí. 🍟

Popis a praktické využití

Kotouč je vyroben z potravinářské nerezové oceli, navržen pro snadnou montáž do modelu kráječ zeleniny 300 značky HENDI. Umožňuje plynulé a přesné vytvoření hranolek s jednotnou šířkou, což zaručuje rovnoměrné smažení a konzistentní dobu tepelné úpravy. Ideální pro gastro vybavení profesionálních kuchyní a jako kompatibilní příslušenství k průmyslovým kráječům.

Technické parametry

• Průměr: 300 mm
• Materiál: Nerezová ocel (potravinářská)
• Kompatibilita: Kráječ zeleniny HENDI 300
• Typ řezu: Hranolky
• Šířka řezu: 10 mm (standardní)
• Povrch: Leštěný, odolný proti korozi
• Montáž: Rychloupínací systém pro rychlé výměny
• Čištění: Odnímatelný, snadné ruční mytí
• Certifikace: Materiály vhodné pro styk s potravinami

Hlavní přínosy v provozu

Úspora času: automatizované dělení výrazně snižuje manuální práce u přípravy velkých objemů. Snížení odpadu: přesné řezy minimalizují ztráty při loupání a třídění. Konzistence kvality: jednotný rozměr hranolků zajišťuje stejnoměrné smažení a stálou porci pro stravovací provozy. Hygiena a bezpečnost: nerezový povrch a odnímatelná konstrukce usnadňují čištění a splňují požadavky profesionální kuchyně.

Co produkt usnadňuje a jak snižuje náklady

Kotouč umožňuje rychlé přepínání mezi režimy krájení a plynulou obsluhu linky, což znamená nižší potřebu pracovních sil a kratší časy přípravy. Díky jednotné velikosti porcí se zlepšuje kalkulace surovin a snižuje se přejídání nebo přerozdělování. Jako součást gastro vybavení a profesionálního kráječe zvyšuje provozní efektivitu bez složitých investic.

Důvody ke koupi

✅ Kompatibilita s HENDI 300 – okamžité nasazení do stávajícího vybavení.
✅ Konzistentní velikost hranolků – lepší výsledky při smažení a porcováním.
✅ Nerezová konstrukce – dlouhodobá odolnost a snadná údržba.
✅ Rychlá montáž – minimalizace odstávek při výměně kotouče.
✅ Snížení provozních nákladů – méně práce, méně odpadu, lepší kontrola porcí.

Závěr

Kotouč na hranolky HENDI 300 je efektivní, odolné a praktické řešení pro provozy vyžadující stabilní kvalitu a vysoký výkon. Pokud hledáte spolehlivé příslušenství k průmyslovému kráječi, které zvýší produktivitu a zlepší výslednou kvalitu porcí v profesionální kuchyni, tento kotouč je vhodnou volbou v oblasti gastro vybavení a kuchyňské vybavení značky HENDI.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.