Kotouč pro kráječe zeleniny TOP LINE 300, 600 a 800, HENDI

Kotouč pro kráječe zeleniny TOP LINE 300, 600 a 800 — HENDI

Precizní a odolný krájecí kotouč určený pro profesionální provozy — školní jídelny, velkokuchyně, nemocnice i restaurace. Tento originální kotouč značky HENDI zajišťuje rychlé a konzistentní krájení zeleniny, šetří čas personálu a snižuje provozní náklady díky vyšší produktivitě a nižší únavě pracovníků 😊. Ideální doplněk k profesionálním kráječům řady TOP LINE 300, TOP LINE 600 a TOP LINE 800, který navyšuje výkon vašeho gastro vybavení.

Popis a praktické využití

Tento kotouč je navržen pro kontinuální nasazení v náročných provozech. Díky kvalitnímu zpracování z nerezové oceli je odolný vůči korozi a zachovává ostrou hranu i po opakovaném čištění. Umožňuje přesné krájení plátků zeleniny pro saláty, sendviče i předpřipravené porce – výsledkem jsou stejnoměrné plátky bez ztráty suroviny, což snižuje odpad a zvyšuje efektivitu kuchyně.

Technické parametry

• Kompatibilita: HENDI TOP LINE 300, 600 a 800
• Materiál: nerezová ocel (AISI 304)
• Povrchová úprava: leštěný řezný povrch pro hladký průchod surovin
• Typ řezu: hladké plátky, vhodné pro zeleninu i ovoce
• Montáž: rychloupínací systém kompatibilní s motory TOP LINE
• Čištění: snadné ruční mytí nebo mytí v doporučeném mycím zařízení
• Bezpečnost: označené hrany a montážní kryt při manipulaci
• Balení: jednotlivý kotouč v ochranném obalu

Co produkt usnadňuje v provozu

Urychluje přípravu větších objemů zeleniny, zvyšuje konzistenci porcí a minimalizuje variabilitu mezi obsluhou. Snižuje dobu přípravy a tím i mzdové náklady na přípravné práce. Díky přesnému řezu se snižuje odpad a zlepšuje vizuální kvalita servírovaných pokrmů. Kotouč rovněž podporuje bezpečnost práce — pevná montáž a jasné označení usnadňují manipulaci a minimalizují riziko úrazu.

Použití v gastro provozech

Vhodné pro školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice a jiné veřejné instituce, kde je požadavek na rychlé a jednotné krájení. Kompatibilita s řadou TOP LINE znamená snadnou integraci do stávajícího gastro vybavení a okamžité zrychlení linky přípravy potravin.

Důvody ke koupi

✅ Originální součást značky HENDI — záruka kompatibility a funkčnosti.

✅ Rychlejší příprava surovin — vyšší výkon kuchyně.

✅ Snížení odpadu — přesný řez znamená méně ztrát surovin.

✅ Odolný materiál — nerezová ocel pro dlouhou životnost.

✅ Jednoduchá údržba — rychlé čištění mezi směnami.

Produkt podporuje efektivitu profesionálních kráječů, je nepostradatelnou součástí moderního gastro vybavení a výrazně zvyšuje kvalitu servisovaných porcí. Přirozeně zapadá do provozů používajících profesionální kráječ nebo další doplňky od značky HENDI, ať už provozujete menší kuchyni nebo rozsáhlý gastro provoz.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.