Kotouč V-kráječ, HENDI

Kotouč pro kráječ zeleniny HENDI – náhradní plátkovací disk pro modely 231807 a 231852

Kotouč V-kráječ, HENDI představuje robustní a přesné řešení pro profesionální gastro provozy, které vyžadují rychlé a jednotné plátkování zeleniny. Tento výměnný kotouč je navržen přímo pro kráječ zeleniny 231807 a 231852, zajišťuje konzistentní výkon při vysokém zatížení a minimalizuje čas potřebný pro přípravu porcí v kuchyních škol, jídelen, nemocnic, restaurací i hotelů. Díky pevné konstrukci a kvalitnímu materiálu přináší stabilní řez, vyšší produktivitu a snížené náklady na pracovní sílu. 🙂

Popis produktu

Tento kotouč je specializované příslušenství pro kráječ určené k bezpečnému a přesnému krájení různých druhů zeleniny. Konstrukce je zaměřena na dlouhou životnost při častém použití v provozech s vysokým výkonem. Díky kompatibilitě se značkou HENDI a modely 231807 & 231852 dojde k rychlé instalaci bez nutnosti úprav. Kotouč umožňuje rovnoměrné plátkování, což přispívá ke konzistentní kvalitě pokrmů a lepší prezentaci jídel v gastro provozech.

Technické parametry a vlastnosti

• Kompatibilita: pro kráječ zeleniny modely 231807 & 231852
• Materiál: nerezová ocel – odolnost proti korozi a snadná údržba
• Typ řezu: plátkovací / V-kráječ – rovnoměrné plátky pro přípravu salátů a příloh
• Balení: 1 ks – skladné a jednoduché doplnění zásob příslušenství
• Montáž: rychlé nasazení bez speciálního nářadí
• Určení: profesionální gastro provozy, kuchyně škol, jídelen, restaurací a nemocnic

Praktické využití v provozu

V reálném provozu kotouč přináší rychlejší přípravu surovin, zkracuje dobu krájení oproti ručnímu zpracování a zajišťuje jednotnou tloušťku plátků — to znamená méně reklamací a konzistentní výstup. Snížení času přípravy přispívá ke snížení nákladů na práci a umožňuje týmu obsluhy věnovat se dalším činnostem. Stabilní mechanika a kvalitní materiál zvyšují provozní spolehlivost a bezpečnost obsluhy, protože správně sedící kotouč eliminuje klouzání a nerovnoměrné řezy. ✔️

Důvody ke koupi

✔️ Kompatibilita s modely 231807 & 231852 – okamžitá výměna bez úprav.

✔️ Nerezové provedení – snadná údržba a dlouhá životnost.

✔️ Konzistentní plátkování – lepší kvalita jídel a jednotná porce.

✔️ Zvýšení efektivity práce – rychlejší příprava surovin v industriálním provozu.

✔️ Ideální pro gastro vybavení škol, jídelen a restaurací – odolné řešení pro každodenní nasazení.

Proč investovat

Investice do originálního kotouče značky HENDI se rychle vrátí skrze úsporu času, nižší náklady na práci a zvýšenou kvalitu výstupu. Tento plátkovací kotouč je logickým doplňkem profesionálních kuchyní a je součástí základního gastro vybavení pro stabilní a efektivní provoz. 🎯

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.