Kráječ koláče, HENDI, 12 porcí, ⌀320mm

Kráječ koláče HENDI – dělič na 12 stejných porcí, ⌀320 mm

Kráječ koláče HENDI je přesné a odolné řešení pro profesionální kuchyně, které zrychlí přípravu dezertů a zajistí jednotné porce bez zbytečného doměřování. Díky průměru ⌀320 mm a dělení na 12 stejných dílů je ideální pro školní jídelny, jídelny v nemocnicích, hotely, restaurace i obecní provozy. Produkt je navržen tak, aby zvyšoval efektivitu servisu, snižoval plýtvání a zabezpečoval konzistentní prezentaci porcí – nezbytné parametry pro moderní gastro vybavení a profesionální kráječ do provozu. 🍰

Popis produktu

Jednoduchá, robustní konstrukce usnadňuje rychlé a přesné krájení kulatých koláčů a dortů. Dělič minimalizuje čas potřebný k porcování při peak provozu a eliminuje rozdíly mezi porcemi, což zlepšuje kontrolu nákladů na suroviny a spokojenost hostů. Vhodné jako součást kompletního gastro vybavení včetně mrazicích linek – spolupracuje s mrazicí skříní, mrazákem pro gastro a jinými profesionálními mrazicími zařízeními v zázemí.

Technické parametry a vlastnosti

• Průměr: ⌀320 mm
• Počet porcí: 12
• Materiál: nerezová ocel (odolná proti korozi, snadná údržba)
• Značka: HENDI
• Údržba: snadné čištění, vhodné pro mytí v myčce
• Určení: profesionální provozy (jídelny, restaurace, hotely, nemocnice)
• Design: stabilní konstrukce pro rychlé opakované použití

Co produkt usnadňuje v praxi

Kráječ koláče zkracuje čas porcování a zajišťuje přesnost porcí bez nutnosti vážení. To vede k lepší kontrole spotřeby surovin a snížení nákladů na porcování. Uniformní porce usnadňují kalkulaci jídelních lístků a minimalizují reklamace. Díky robustnímu materiálu a jednoduchému čištění se snižují provozní náklady na údržbu. V kombinaci s ostatním gastro vybavením značky HENDI tvoří spolehlivý standard provozní ergonomie.

Výhody v provozu

• Rychlost a přesnost – konstantní porce ušetří čas obsluhy.
• Konzistence servisu – profesionální prezentace dezertů každé porce.
• Snížení plýtvání – přesné dělení eliminuje nadřezávání.
• Snadná údržba – rychlé mytí a odolný materiál.
• Kompatibilita – doplněk k mrazicím systémům jako mrazicí skříň či mrazák pro gastro.

Důvody ke koupi

✅ Precizní dělení na 12 stejných porcí pro jednotnou nabídku.
✅ Robustní nerezové provedení pro každodenní provoz.
✅ Rychlejší servis a vyšší kapacita výdeje.
✅ Snížení nákladů díky minimalizaci plýtvání.
✅ Snadná integrace do gastro vybavení značky HENDI.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.